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My Fine Wine
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勃艮第
  • 重回農耕:葡萄種植業的返璞歸真 日期:2013-10-24 09:21:24 點擊:41843 好評:2

    汲取天地之精華的葡萄藤,只有在與自然的對抗與共存中日漸強壯,才有機會被那一方水土刻畫出自有的風格。才會在某年某月的某一天,來到我們面前,撥動易感的細胞。 ...

  • 波爾多對抗勃艮第,你怎麼選? 日期:2013-10-22 11:22:03 點擊:30295 好評:2

    中國的經濟發展讓世人矚目,在很多領域,似乎中國在逐步成為某些產品的最大消費國。比如葡萄酒,中國已經是世界上最大的波爾多葡萄酒市場。...

  • Burgundy 勃艮第 日期:2013-10-18 17:38:16 點擊:95351 好評:0

    Burgundy(勃艮第)產區葡萄酒的歷史可以追溯到公元1世紀,主流紅葡萄為 Pinot Noir,白葡萄為 Chardonnay,以單一品種葡萄酒為主。...

  • 葡萄酒中的 Chateau 和 Domaine 日期:2013-10-17 10:27:21 點擊:39211 好評:0

    常喝葡萄酒的人對酒標上出勤率特高的詞:Chateau和Domaine一定很熟識了。這兩個詞看似簡單,但要細說出其間區別也是很費勁兒的,下面我們一起來好好賞析一番這兩個詞的含義吧。...

  • 享受與葡萄酒一起聽音樂…… 日期:2013-10-09 09:45:42 點擊:28807 好評:0

    一對愛侶,情到濃時,無酒可醉人,無聲勝有聲。一瓶葡萄酒、一張唱片,便是情侶間塑造漫氣氛的最佳武器。 ...

  • Chardonnay 霞多麗 日期:2013-10-08 15:43:35 點擊:26969 好評:0

    說到用於白葡萄酒釀造,最流行的品種當屬 Chardonnay(霞多麗)。它的魅力來自其多變的風格和廣泛的適應性,對氣候的要求不高,在不同地區的表現都能給人驚喜。...

  • Gamay 佳美 日期:2013-10-08 15:25:20 點擊:18001 好評:0

    Gamay(佳美)原產自法國勃艮第,現在主要在 Beaujolais (博若萊)地區種植。Gamay 屬早熟品種,色黑紫,喜歡花崗岩質土壤。除了博若萊村之外,以 Loire Valley(盧瓦河谷)種植最多。...

  • 紅葡萄王國的王后—Pinot Noir 黑皮諾 日期:2013-10-08 15:22:53 點擊:26085 好評:2

    在 Burgundy(勃艮第)地區,除了博若萊,其餘地區的黑葡萄幾乎100%屬於 Pinot Noir(黑皮諾)品種。...

  • 體驗勃艮第鄉村風味的葡萄酒文化 日期:2013-06-17 19:02:23 點擊:25816 好評:6

    法國左右兩岸都是葡萄酒的精品文化地,勃艮第的丘陵地形、持續晴朗的好天氣有利於培育出優質的葡萄品種。在這裏,你會發現真正鄉村風味的烹飪、鄉村旅館和小型酒莊莊主關於他...

  • 勃艮第圣乔治斯产区申请晋升特级葡萄园 日期:2013-06-14 14:55:41 點擊:14582 好評:0

    勃艮第著名的巴黎圣乔治斯葡萄酒商为其一级酒庄圣乔治斯葡萄园申请晋升为特级葡萄园...

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