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聚酒薈

My Fine Wine
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搭配
  • 風格各異的香檳與美食搭配 日期:2013-10-08 14:21:46 點擊:22541 好評:0

    在法國美食中,不同風格的香檳酒與不同的菜式是可以搭配,起到互臻完美效果的。...

  • 蛋撻與葡萄酒的甜心搭配 日期:2013-09-29 11:37:48 點擊:20827 好評:0

    葡式蛋撻的精緻圓潤的撻皮、金黃的蛋液看著無不讓人欲一嘗為快。口感鬆軟香酥,內餡豐厚,奶味蛋香也很濃郁,在選擇葡萄酒要注意葡萄酒的單寧不能過重,果香味濃郁的葡萄酒可...

  • 四色水果拼盤與葡萄酒搭配的芳香組合 日期:2013-07-30 17:58:30 點擊:14431 好評:0

    拼盤完美的造型、浪漫的色彩讓人動心。各種莓類的搭配是夏季最時令最新鮮的組合,當餐後的甜品,健康又美味。幹白葡萄酒有著清爽的酸度,其熱帶水果果香如番石榴和白桃、白色...

  • 當紅葡萄酒遭遇烤豬排 日期:2013-06-13 17:54:40 點擊:11731 好評:0

    紅酒配紅肉是一個永恆的搭配法則,在以往很多餐酒搭配方面,紅酒與紅肉的絕佳搭配令葡萄酒愛好者深受其惠,但是紅肉類食物中的烤豬肉適合紅酒嗎?!...

  • 如何在戶外DIY土豆沙拉配紅酒 日期:2013-06-05 15:11:02 點擊:14441 好評:0

    大頭菜薯可能看起來像個外星人,但它嘗起來就像是我們熟悉的蔬菜: 西蘭花、 芹菜、 和馬鈴薯。用它制作類似於經典的美國馬鈴薯沙拉配料,相對未知的素食變得平易近人和徹底美...

  • 教你做紅酒搭配美食之泰式甜辣鳳梨花 日期:2013-06-05 11:57:15 點擊:13277 好評:0

    這道泰式甜辣菠蘿花是餐前的開胃菜,酸甜香辣的菠蘿能引發對美食的食欲,搭配紅葡萄酒在餐前品嘗。是很不錯的一道搭配美食,一起來制作這道水果甜點吧!! ...

  • 當葡萄酒喜歡上細滑的奶油泡芙 日期:2013-06-05 10:23:05 點擊:14395 好評:0

    雖然奶酪和葡萄酒一向被認為是絕配,但是軟奶酪有著橡膠般的質感,因此很難與葡萄酒搭配在一起,這次為大家介紹的這款奶油泡芙省卻了這種擔心。泡芙是休閑零食,裏面香醇清爽...

  • 楊枝甘露椰奶冰淇淋和粉紅葡萄酒的甜美浪漫約會 日期:2013-06-04 17:26:27 點擊:18446 好評:0

    楊枝甘露是香港的經典特色甜品,芒果的果加上椰漿的細滑香濃。每一口都是香甜爽口的芒果肉,如果在上面放香滑的椰奶冰淇淋。在夏天裏吃一口這道甜品喝一口粉紅葡萄酒最是美味...

  • 教你做葡萄酒點心之火腿奶油酥餅 日期:2013-06-04 16:22:01 點擊:16867 好評:4

     一直很喜歡飯後那精美的點心,小小的一份卻足以讓人心動。總是想著這麼精美的點心究竟是怎麼制作出來的。偶然在一個雜志看到這個甜餅。所需要的材料都是超市能買的,制作過...

  • 餐酒搭配的模範妻子-雷司令 日期:2013-05-25 11:42:46 點擊:28454 好評:0

    當進口葡萄酒遇到中國菜肴,清秀麗人的雷司令這個酒食搭配的模范妻子帶給你不一樣的感觀。是什么讓她能夠從容自信的輕松應對各種菜式的挑戰。請跟著小編看看粵菜與之的聯姻過...

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