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My Fine Wine
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長相思
  • Cloudy Bay 雲霧之灣酒莊 日期:2014-03-10 11:50:42 點擊:28264 好評:0

    Cloudy Bay雲霧之灣酒莊於1985年建立,是馬爾波羅產區最先建立的5個酒莊之一。作為該地區釀酒的先驅,雲霧之灣在當地擁有最好的土地,是新西蘭葡萄酒業的拓荒者,也是新西蘭長相思...

  • Brancott Estate Wines 布蘭卡特酒莊 日期:2014-03-10 11:38:03 點擊:23603 好評:0

    Brancott Estate(布蘭卡特酒莊)創立於1934年,是新西蘭Martinborough(馬爾堡)曆 史最悠久的酒莊之一。這座酒莊有著完美的土壤、陽光和氣候等各種要素,出產新西蘭在國際上最受歡迎的...

  • Waikato 懷卡托 日期:2013-12-17 12:39:26 點擊:14642 好評:0

    懷卡托產區的名字來源於新西蘭的“懷卡托河”。位於新西蘭北島中部,奧克蘭以南,是新西蘭的主要葡萄酒產區之一,...

  • Nelson 尼爾森 日期:2013-12-06 15:41:30 點擊:19781 好評:0

    尼爾森產區位於新西蘭南島的最北端,屬於海洋性氣候,Moutere(蒙特雷)山和Waimea(威美亞)平原是該產區的兩大葡萄種植地。...

  • 綠野仙蹤尋美味 巧做西西里風格的玉米粥 日期:2013-11-13 11:34:33 點擊:15774 好評:0

    這款早餐粥點不僅充滿了綠意盎然的氣息更是一道具有營養、促進消化的好早點。搭配長相思葡萄酒品嘗更能體現玉米粥的風味。...

  • 為蔬菜煎餅尋找最佳的葡萄酒伴侶 日期:2013-11-08 16:57:14 點擊:15669 好評:0

    蔬菜煎餅做宵夜或點心都很合適。 以雞蛋為主料加入蔬菜的面餅,需要一款能搭配這類美食軟嫩口味的口感和調味料的味道的葡萄酒。在這方面,可以選擇沒有經橡木桶陳釀的莎當妮葡...

  • 秋日氣爽吃海鮮 海邊蠔美味 日期:2013-11-01 17:24:26 點擊:18131 好評:6

    秋天,海邊的漁家們都忙著收穫著漁網中的獵味:海鮮。而在這當中要說真正肥美的海鮮當屬生蠔了。在那又厚又重的殼下,肥美鮮甜的生蠔肉總是那麼多的誘惑難當。搭配上白葡萄酒...

  • 長相思:葡萄酒世界裡的「壞女孩」 日期:2013-10-22 15:37:45 點擊:60524 好評:-2

    第一眼的時候就喜歡上她 Sauvignon Blanc(長相思),有時也被譯成「蘇維濃」或「索味濃」,極富有詩意的一個名字,可以說是最適合用來示愛的葡萄品種了,引得人們產生許多的遐想。...

  • 秋高氣爽吃螃蟹 海味美酒共好時 日期:2013-10-16 17:57:53 點擊:10707 好評:0

    大閘蟹雖然美味,但卻很講究吃的功夫。民間對大閘蟹做法通常都是蒸、煮。即是將蟹洗淨,放入盛滿滾水的鍋內,加大薑一塊,猛火煮之。熟成之後配以佐料品嘗。若是以酒代水蒸煮...

  • Sauvignon Blanc 長相思 日期:2013-10-08 15:55:32 點擊:23056 好評:0

    在溫暖地區種植的長相思通常帶有明顯的香瓜類氣息,而在寒冷地區則有迷人的青草氣息。此外,它因為擁有香薰般的芳香,在美國加利福尼亞被稱為"白富美"。 ...

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