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My Fine Wine
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香檳
  • 170年沉船香檳即將拍賣 日期:2013-10-17 14:27:50 點擊:22161 好評:0

    在波羅的海沉船上發現的在海底沉寂了170年的香檳將於6月8日在瑪麗港(Mariehamn)進行拍賣,包括四瓶凱歌香檳(Veuve Clicquot)、六瓶來自Juglar香檳坊及一瓶 Heidsieck & Co香檳。 ...

  • 不同類型的葡萄酒瓶 日期:2013-10-11 15:08:51 點擊:21590 好評:0

    Bordeaux(波爾多)瓶型——直身,寬肩,瓶型類似中國的醬油瓶形狀。是波爾多酒區的法定瓶型,在法國只有波爾多酒區的葡萄酒在有權利使用這種瓶型。...

  • 優雅白葡萄酒在陳年後的獨特魅力 日期:2013-10-11 10:03:08 點擊:28520 好評:0

    白葡萄酒和紅葡萄酒一樣都是具有陳年的能力的,白葡萄酒同樣也是需要漫長過程來使他們的果香和酸度達到平衡,從而發揮屬於它的最佳狀態。 ...

  • 聽歌尋酒 日期:2013-10-09 09:47:52 點擊:16830 好評:4

    若伴侶喜歡紅葡萄酒的,送上酒標繪有心型圖案的 Calon-Segur(卡隆世家)一表心意,配上《New Fashioned Love_Songs》的情歌合輯,最浪漫莫過於此。 ...

  • 生蠔與葡萄酒的激情碰撞 日期:2013-10-08 14:37:15 點擊:18314 好評:2

    酒體既年輕又具張力,菜品既鮮嫩也有餘香,生蠔的豐腴滑嫩與葡萄酒完美融合...... ...

  • 風格各異的香檳與美食搭配 日期:2013-10-08 14:21:46 點擊:22542 好評:0

    在法國美食中,不同風格的香檳酒與不同的菜式是可以搭配,起到互臻完美效果的。...

  • 香檳是一種酒嗎? 日期:2013-10-08 12:02:35 點擊:74449 好評:0

    很多人都習慣將那種有很多氣泡的葡萄酒稱為「香檳酒」,確切地說,香檳是一個地名,指 Champagne region(法國香檳地區),「香檳酒」是指香檳地區生產的符合相關法規的起泡酒。...

  • 當香檳邂逅 Macaron 日期:2013-10-08 11:47:25 點擊:15428 好評:0

    當你享用柔軟溫潤的 Macaron(馬卡龍)時,是否想過,用什麼飲品來搭配它?脫口而出的咖啡、綠茶嗎?不是,更激情一點的,是葡萄酒,是法國香檳!...

  • 母親節,讓香檳水滑雞片代你說 Love 日期:2013-10-08 11:35:41 點擊:13943 好評:0

    母親節又要來了,給母親的禮物準備好了麼?年年都是帶媽媽出去飲茶食飯,媽媽不悶你都悶了吧。平時都是媽媽為我們下廚,這個母親節,何不親手製作一道創意十足的"香檳水滑雞"...

  • 音樂和葡萄酒的浪漫搭配 日期:2013-09-24 15:58:24 點擊:30636 好評:0

    如果在溫暖且黃昏的陽台上或者光線柔和而暖昧的餐廳裡聽著鋼琴曲或吹著薩克斯的時候,是否讓你激起一股想喝葡萄酒的衝動? ...

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