阿根廷薩爾塔省:品味不一樣的葡萄酒風情

Category: 美酒旅遊
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  阿根廷薩爾塔產區擁有一些世界上海拔最高的葡萄園,這個阿根廷西北部的省份每年吸引了數以百萬計的遊客。

  這裡有野生的美味、美麗的風景,豐富的文化景點和美味的葡萄酒。薩爾塔省提供了一個世界上最極端的葡萄酒路線,沿著calchaquí山谷。這裡有著驚人的、戲劇性的背景,一覽無餘的溝壑,峽谷和紅色的山脈。除了它的自然財富,薩爾塔的文化是一種無價的遺產。憑藉強大的前哥倫布根和洛可哥的影響,薩爾塔認為通過它的藝術和食物可以維護許多祖先的傳統和人民的溫暖。

  薩爾塔24小時

  卡法亞特:餐館,旅館和商店

  薩爾塔葡萄酒業的心臟地帶是卡法亞特,一個在alchaquí山谷的小城鎮。距離首都布宜諾賽勒斯一到三小時的車程。在卡法亞特的旅行是一個明信片般的神奇過程。為了以自己的節奏去享受它,理想的方法是租用車輛,或選擇一個私人接送服務或旅行。

  布宜諾賽勒斯:葡萄酒酒吧和餐館

  卡法亞特,這個二十世紀的薩爾塔酒業堡壘,具有農村特色的典型城市佈局的殖民城鎮。它面積小,而且發生的一切圍繞中心廣場,這是居民們最喜歡的聚會場所。

  它的葡萄園位於海拔1600到2100之間,位於在陽光充足的沙漠環境中。紅葡萄酒主要由赤霞珠、塔那和瑪律貝克釀制而成。紅葡萄酒以其結構和香料聞名。

  自上世紀80年代以來,卡法亞特酒莊以生產高端葡萄酒享譽世界。當地的酒廠從歷史悠久的地方到現代創新的莊園。他們都喜歡在高海拔的葡萄園中秘密培養遊客。

  為了瞭解Calchaquí葡萄酒的歷史,開始訪問山谷中最古老的酒莊Vasija Secreta酒莊。它的(拉班)博物館有收集了300件文物,通過這些文物追溯自19世紀後期開始卡法亞特葡萄酒行業的歷史。

  在海拔2000米,10公里以外的主要廣場。有一個位於陡峭道路的著名景點:Yacochuya。1988年,阿納爾多·Etchart和蜜雪兒羅蘭成立聖佩德羅德阿Yacochuya,這鞏固了區域的形象在國際層面的深層活潑的瑪律貝克生產國。

  安第斯美食是這些山谷中的另一個重要景點。香味來自一個古老的配方和克裡奧技術之間的融合。餡餅是完美的組合:充滿切碎的牛肉,土豆和青椒,他們體積小,非常有味道。其他典型的菜肴包括玉米粉蒸肉,humitas恩查拉(調味玉米糊裹在玉米葉子),基礎配方和山羊煮藜麥,以及與Calchaquí水果製成的果醬和經典的quesillo或乳酪。

  馬丁米格爾·格梅斯國際機場距離薩爾塔的中心僅9公里,從卡法亞特到薩爾塔坐車只有189km(約三小時)。它每日接收的航班從阿根廷的卡法亞特到巴西和智利之間。