意大利今年迎来葡萄丰收年

: Category: 行業動態; on 31 十月 2015; 點擊數: 1629

　義大利2014年的葡萄採收不管是產量還是葡萄的品質都差強人意。然而，今年夏天的完美氣候可以讓義大利釀酒商們遠離壞運氣。目前，義大利釀酒商們已經完成白葡萄的採收，紅葡萄才剛開始，儘管葡萄的酸度比往常要低，但釀酒商們仍然對2015年份酒的品質持樂觀態度。

　　來自阿爾巴產區(Barberad'Alba)的釀酒商Pio Cesare's PioBoffa稱：“葡萄的採收工作進行得非常順利，白葡萄的品質非常不錯。我們對此很有信心，多賽托(Dolcetto),巴貝拉(Barbera)和內比奧羅(Nebbiolo)的收成情況都會很好。目前葡萄的分析資料都顯示良好，只是產量或許稍低。“

　　今年夏天義大利的氣溫都偏高，葡萄剛好喜熱從而長勢良好，春冬時節充足的降雨讓葡萄藤儲蓄了足夠的水分。因此，儘管高溫，葡萄藤也絲毫無懼，除了酸度下降以外，今年的葡萄酒或更偏向熱帶風格。

　　威尼托(Veneto)產區的阿瑪諾(Amarone)釀酒商Sabrina Tedeschi稱，今年的葡萄採收將會順利進行。“我們對葡萄的品質非常樂觀，採收將會非常順利，我們還有兩個星期才能完成所有的採收工作。當2015年份酒釀成後，我們會更具體說今年酒的品質。同時我們也很開心，今年的葡萄採收比去年簡單多了，儘管高溫天氣我們需要對葡萄園進行細緻的看護。另外，她預計今年的葡萄產量將比去年增加10%。

　　今年，托斯卡納(Tuscany)產區的葡萄採收也是充滿希望的。該產區的TenutaGreppo酒莊莊主Jacopo Biondi Santi表示，“葡萄園的長勢都非常不錯，葡萄也長得很棒。如果天氣持續這麼好，那麼今年將會是一個值得紀念的好年份。雖然我們得等到葡萄進入酒窖以後才能判斷2015年份酒的品質，但我們目前是非常樂觀的。”

　　來自Castello Banfi產區的Enrico Viglierchio稱，今年的聖喬維斯葡萄長得非常不錯，葡萄很健康，成熟度和產量都很不錯。我們已經可以看到品質非常優秀的聖喬維斯葡萄酒了。