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品酒會禮儀

       品酒會,是一種經濟簡便與輕鬆活潑的招待形式。它起源於歐美,一直被沿用至今,並在人們社交活動方式中佔有重要地位,常為社會團體或個人舉行紀念和慶祝生日,或聯絡和增進感情而用。

熱門文章

宴會上的葡萄酒杯擺放規則

  餐桌擺放的葡萄酒杯則對飲用的酒款而定的,要讓客人品嘗到不同風格的葡萄酒,這就需要為每位客人準備所有的酒杯,葡萄酒杯的擺放具有一定的規則,而擺放的方法是既可以隨心所欲,又可以按以下的方法擺放得整齊別致:

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馬克思:不喜歡葡萄酒的人永遠不會有出息

       位於德國西南邊境的小城特裡爾,是德國最古老的城市之一,有著近2000年的歷史。在這座小城一條不起眼的巷子裡,曾誕生了一位中國人熟悉的偉人——馬克思。

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葡萄酒的成分

      葡萄酒的成分相當複雜,它是經自然發酵釀造出來的果酒,它含有最多的是葡萄果汁,佔百分之八十以上,其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精,一般在百分之六至百分之十四(加烈葡萄酒的酒精含量為17%~21%),剩餘的物質超過800種,比較重要的有300多種。

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品酒三步驟

      評價一瓶葡萄酒有三個步驟——觀酒、聞酒、品酒。

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如何評估一杯葡萄酒

  當您第一次品嘗葡萄酒時,可能會因為記不住酒的香氣和味道而苦惱。所以您需要培養一種品酒的記憶力,才能具備迅速區別每款葡萄酒的香氣和味道的能力。

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品酒時如何觀色

  品嘗葡萄酒的三大要素是觀色、聞香、品味,品嘗一杯葡萄酒通常從觀色開始。觀色是將酒倒在杯中以後首先觀察酒的色調。酒的顏色來識別葡萄酒是品酒的首要步驟。酒的外觀主要是色澤的深度和色調,其次才是清晰度和粘稠度。

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如何清潔衣物上的酒漬

  當您倒酒時,儘管已經非常謹慎的斟好一杯酒。但有時總會無可避免的發生灑酒情況。有時濺出的葡萄酒會把室內裝飾品、地毯甚至衣服和傢俱都弄髒。如果不及時處理,濺在布料裝飾上面的酒漬會風幹無法清潔污點造成物品徹底損壞。所以要儘快處理濺出的葡萄酒酒漬。

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