Chateau Boyd Cantenac貝卡塔納莊園

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   Chateau Boyd Cantenac貝卡塔納莊園位於法國波爾多瑪歌產區,屬於1855梅多克評級列級酒莊之第三級酒莊。貝卡塔納莊園始終保持著對瑪歌傳統風格的忠貞不二,莊園的酒也表現了其對於瑪歌這片土地的深厚情感。


 

  莊園歷史
 

  Chateau Boyd Cantenac貝卡塔納莊園最初由Jacques Boyd(愛爾蘭人雅克•貝)創建於1754年。1806年,John Lewis Brown(約翰·路易斯·布朗)與家族聯姻時作為家族成員將莊園買下。1852年,整個葡萄園被分割兩個部分給了貝卡塔納和Cantenac-Brown(肯德布朗)。1855年,貝卡塔納莊園獲得了三級莊園的稱號。由於城堡被劃分給肯德布朗,貝卡塔納成為了一座沒有城堡的酒莊。
 

  1875到1920年期間,貝卡塔納這個名稱一度銷聲匿跡。而莊園則被當時擁有瑪歌莊園的金Ginestet(尼斯特家族)所擁有, 1932年Guillemet(吉耶梅家族)成為莊園的新主人。吉耶梅家族於1910年又購入了Chateau Pouget(寶爵莊園)。在這期間,貝卡塔納莊園和寶爵莊園都是一起進行收成。
 

  吉耶梅家族一直堅持對莊園進行革新和改進(其中也包括了寶爵莊園)。20世紀70年代,他們開始將葡萄樹分開種植,並在1983年於街道正對面修建了兩座全新的酒窖,從貝卡塔納和寶爵莊園採摘下來的葡萄都會被運到這兩個酒窖一起發酵,但保存、調配和裝瓶都是分開進行的。至此,貝卡塔納才真正擁有了一個獨立于寶爵莊園的釀酒廠。
 

  葡萄園風土
 

  貝卡塔納莊園的葡萄園面積為17公頃,土壤為第四紀沙礫沉積土,有著很好的排水性能。同時種植密度為10,000株/公頃,平均單產3500-4000升/公頃。葡萄樹平均樹齡38年,種植葡萄比例為赤霞珠約60%,美樂25%,品麗珠8%,小維度7%。葡萄園採取傳統的美度修剪法,利用生態對抗來保持生態平衡,30多年沒有使用過化肥,葡萄都是採用人工採摘。