Chateau Calon Segur凱隆世家莊園

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  Chateau Calon Segur凱隆世家莊園位於梅多克區聖埃斯塔菲村的最北邊,坐落於聖愛斯泰夫村莊的北面和西面,相鄰聖愛斯泰夫二級莊Chateau Montrose玫瑰莊園。


 

  關於凱隆世家莊園有一個傳說。據說18世紀時,Chateau Calon Segur (凱隆世家莊園)的主人思嘉伯爵已經擁有了Ch. Lafite(拉菲莊)、Ch.Latour(拉圖莊)以及Ch. Calon Segur(凱隆世家莊)。當時的凱隆世家莊園還不及拉菲和拉圖出名,有人問思嘉伯爵喜歡哪支酒,思嘉伯爵回答:“我人在拉菲、拉圖釀酒,但心卻留在凱隆世家。”因為這句話加上酒標上的愛心標誌,正好表達出堅定不移的愛,也讓這支酒充滿了滿滿的愛意。
 

  歷史
 

  凱隆世家莊園位於法國St. Estephe (聖愛斯泰夫) ,是梅多克地區歷史悠久的特三級酒莊。於1718年被著名貴族Segur家族買下。St. Estephe(聖愛斯泰夫村)位於波爾多左岸梅多克區內,是梅多克四大名村中最靠北面的村。聖愛斯泰夫擁有第二大的酒田面積。這座華貴的城堡是高盧羅馬時期的中樞,是聖愛斯泰夫的搖籃。聖愛斯泰夫產區以前的名字叫做“Calones(凱隆斯)”,直到18世紀人們才將這裡改名為:Saint-Estephe-de-Calon(聖愛斯泰夫-凱隆)。Lesparre(利斯巴)地區貴族的主要封地—Calon(凱隆),這個地名在1157年被用來為普瓦捷(Poitiers)的主教命名,稱為Monsignor de Calon(凱隆閣下),根據一份1362年10月的古老的轉讓契約所記錄,這塊地隨後落入較為年輕的家族分支-Gombaud(貢博家族)手中。
 

  Guyenne被佔領之後,這片葡萄園先後被d’Albret家族, Jean de Lur家族, Pierre de Marsan家族以及後來的M. de Gasq所合併管理。十七世紀末,“葡萄王子”Nicolas de Segur尼古拉斯·西格爾收購了凱隆世家莊園,他當時還擁有著著名的Lafite拉菲和Latour拉圖莊園。而為了紀念西格爾伯爵,這座華麗的莊園被命名為Chateau Calon Segur (凱隆世家莊園)。
 

  葡萄園風土
 

  葡萄園位於5米深的砂礫岩床之上,其中還混雜著沙土,而部分地方則混雜著石灰石和粘土。目前擁有葡萄園60公頃,種植密度為5,600株/公頃,平均單產4,000-4,500升/公頃。葡萄樹平均樹齡38年,種植葡萄比例為65%赤霞珠,20%美樂,15%品麗珠。
 

  釀酒工藝
 

  葡萄酒在不銹鋼大桶裡發酵3個星期,然後在橡木桶(40%新)中陳釀18個月。
 

  葡萄酒風味
 

  凱隆世家莊園的葡萄酒秉承聖愛斯泰夫地區的特點:強勁、集中,結構緊致而慢熟。也是1855年波爾多分級酒莊中梅多克最北的一家。