Bodegas Martin Codax 馬丁·歌達仕酒莊

Category: 西班牙酒莊
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  馬丁·歌達仕酒莊位於西班牙Rias Baixas (下海灣)地區葡萄酒產區。該酒莊創建於1986年,酒莊的名稱源於當時知名的Galician (加利西亞)詩人,其中世紀的詩篇表達了對海洋及海岸線的熱愛。
 

 

  酒莊自成立之日起,就不斷地成長併發展起來,並促進了當地人民、土地和文化的發展,酒莊把當地的文化推廣到世界40多個國家。由一群葡萄種植及釀酒者出於對夢想的追求而發起的一個專案,如今也已經變成了事實,正是這個專案的實現,讓酒莊成為了加利西亞葡萄酒的象徵。該酒莊肩負著3重任務,一個是為 Salnés’Valley的發展做出貢獻,酒莊是由當地270個人共同建立起來的,並需要300個家庭共同合作提供優質的葡萄,酒莊所釀的高品質葡萄酒都是所有人共同努力的結果;二是要向世人傳承和發揚當地藝術與文化,有馬丁·歌達仕葡萄酒出現的地方就能讓人們感受到加利西亞文化;三是酒莊非常注重對環境的保護,盡可能地減少二氧化碳的排放量。酒莊實施的I+d+i專案就是為了在葡萄釀制過程中減輕對環境的影響,提高對抗氣候變化的能力。
 

  該酒莊的葡萄園位於一塊面積較小的園地上,使用典型的“emparrado”系統進行種植,由種植專家監管,以保證葡萄的高品質。葡萄採摘通常在9月份,通過人工方式採摘葡萄。葡萄園土壤具有砂質和礦物質成分,尤其是花崗岩和酸性成分,土層較深厚,這讓所釀的葡萄酒酸度略高。氣候受大西洋的影響,氣候較涼快,冬季平均溫度為10oC,日夜溫差較小,種植的葡萄品種以Alvarinho (阿爾巴利諾)為主,還有Treixadura (特雷薩杜拉)等。