使用任何一款鬱金香形酒杯飲用雪利酒都合適。倒酒的量不超過酒杯的1/3，這樣做更能讓人感受其味道的芳香。 ...

雪利酒陳化有一種獨特的 solera “索樂拉方式”, 索樂拉方式是將木桶一層層往上疊，疊成金字塔形狀。...

Sherry（雪利酒）又分為 Fino（菲諾）和 Oloroso 歐洛羅索兩大類。Fino 酒色澤淡雅，香氣幽雅清新，口味乾烈清淡。Oloroso酒色澤金黃，口味濃烈柔綿。...

飲用波特酒最好在涼爽的室溫下（攝氏18度），酒杯以中號錐形酒杯最佳。 ...

各個年份酒都有它的典型性，它的演化特徵，它的名望和它的標價，為此所有的高級葡萄酒產品都會標出年份。...

当葡萄酒还没有装瓶之前，已经经过多次转手，如同期货。因此作为期货的葡萄酒也就被称为“期酒”（也可以称之为“酒花”）。 ...

有機種植的酒農們的初衷還是一個：尊重風土，釀製出符合風土特點的葡萄酒。...

酒精強化葡萄酒的釀造過程。 ...

乾邑的酿造过程可以说既复杂又神奇，不可能每年都生产同样质量的乾邑。...

答案是這瓶氣泡酒是否採用 Methode Champenoise 釀製，好的氣泡酒都以此法釀製而成。它的關鍵在於必須經過 “瓶中二次發酵”與“酒瓶去渣” 這兩道程序。...