Tasmania 塔斯馬尼亞

Category: 澳大利亞
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  塔斯馬尼亞亦稱為塔斯馬尼亞島,它是澳大利亞最小的州,是唯一一個人們可以用幾天就可轉一圈的州。位於澳大利亞的南面,那裏是"世界的盡頭",大自然主宰著一切。
  塔斯馬尼亞島亦是塔斯馬尼亞州所在地,她是澳大利亞聯邦唯一的島州,在維多利亞州以南240公里處,中間隔著巴斯海峽,主要包括主島塔斯馬尼亞島以及布魯尼島、金島、弗林德斯島、麥誇裏島和許多沿海小島,號稱“天然之州”,亦被譽為“蘋果之島”,亦有“假日之州”、“澳大利亞版的新西蘭”之稱,以秀麗風光和樸素人文為特色。

 

  塔斯馬尼亞產區的地形複雜多樣,北至Pipers River (笛手河) 和Tamar Valley (泰瑪穀) ,南有煤河、杜溫穀和休恩、通道地區。土壤類型主要是輝綠岩和砂岩以及沖積沉澱物和火山形成的火成岩組成,溫和的海洋性氣候和具有冷卻作用的南冰洋海風,使釀酒者們可以賦予葡萄酒絕對的品質。塔斯馬尼亞也利用當地未受干擾的原始條件和自然環境,生產高品質的頂級葡萄酒,並逐漸在國內外建立起良好的聲譽。
 

  笛手河和泰瑪穀分區在地理上非常接近,但兩地差異甚多,正好說明對塔斯曼尼亞一概而論是極大的謬誤,亦顯示了地點的選擇、園地方向、無性選種及修剪幅度十分重要。笛手河分區適合出產細緻白餐酒,尤其是雷司令和霞多麗,亦宜生產汽酒。黑比諾的風格可以明顥反映種植季節的優劣,對於種植赤霞珠此地則嫌太冷和大風。泰瑪穀卻剛好相反,能出產色香味十足濃郁的赤霞珠、成熟複雜的霞多麗及雄渾濃烈的黑比諾。
 

  在澳洲正式認可的釀酒區中,笛手河是氣候最冷的一個,可與法國Champagne(香檳區)和德國萊茵穀相比。雖然總熱量幾屬過最,但日照時間充足:在種植季末不見降雨的年份,葡萄可達致高糖份收成。此地的相對濕度比較高,有利於促進和加快葡萄的成熟過程。
 

  泰瑪穀的中氣候明顯深受泰瑪河的寬闊河口影響。雖然此處的總熱量並非高很多,但其實產酒的風格與氣候資料不相符,意味實際氣候比統計數字所示的暖得多。須知葡萄園是處於河口的上端而非在Launceston (朗沙仕頓盆地) ,其氣候溫暖,主要是河流放射熱量和園地不當風所致。