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葡萄酒與中餐配酒正當時

      如今傳統的中國白酒對於年輕一代,已顯得過於濃烈,餐桌上越來越多的出現了葡萄酒的身影。眼下葡萄酒大行其道,正是基於它養生和健康方面的功效。比如軟化血管,美容養顏,舒筋活血和助消化等,這已眾所周知的事實。

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葡萄酒與雪茄真是天生一對?

      我們總是說:“煙酒不分家”。我這裡的煙,是專指雪茄而言,酒的範圍則比較寬,但近年似乎是多了人談論雪茄跟葡萄酒的關係,彷彿兩者是注定的天生一對,對於好此道者,我總是投以敬佩艷羨目光,皆因此等高手,都有凡人所不及的超級味蕾;否則,這樣的誤會尤似盲婚啞嫁的撮合,能白頭到老者,極少!

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十二星座與葡萄品種

      十二星座分屬於十二宮,他們各不相同,就好比用來釀酒的葡萄品種,各有自己的特色,十二星座也都擁有屬於自己的葡萄品種。

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葡萄酒的「苗條」與「豐滿」

      「苗條」與「豐滿」一向是用來形容女人的身材,自古環肥燕瘦,每種身型自有它的好處。和人一樣,葡萄酒也是有重量的,同樣可以用「苗條」與「豐滿」來對它進行形容。

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《將愛情進行到底》:愛情如酒需陳釀

        電影版《將愛情進行到底》是一部根據1998年的同名電視劇改編成的電影形式的續集,一部穿越青澀時光進入而立之年的童話,同樣的演員同樣的角色,在不同的時間和空間講述了不同的故事,而出現在每段裡的道具葡萄酒,也許是他們這個時代感情生活的符號。

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《Bottle shock》——瓶擊

  自2004年成功拍攝《杯酒人生》這部以葡萄酒為主題的電影後,2007年美國又攝制完成另外一部同樣以葡萄酒為主題的電影《瓶擊》。

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單寧——紅葡萄酒的無形之手

      美國《時代》週刊曾在2001年評出的「現代人10大健康食品」中,紅葡萄酒就榜上有名。為什麼紅葡萄酒會與番茄、菠菜、堅果、花椰菜、燕麥、鮭魚等並駕齊驅?《時代》週刊的評論是:「釀酒用的葡萄皮含有豐富的抗氧化物質,可有效降低膽固醇,防治血管硬化。」其實,這種抗氧化物質熟悉葡萄酒的人一點也不陌生,它就是人們所說的單寧。

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