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葡萄酒與中餐配酒正當時

      如今傳統的中國白酒對於年輕一代,已顯得過於濃烈,餐桌上越來越多的出現了葡萄酒的身影。眼下葡萄酒大行其道,正是基於它養生和健康方面的功效。比如軟化血管,美容養顏,舒筋活血和助消化等,這已眾所周知的事實。

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聽歌尋酒

    強勁的搖滾×Cabernet Sauvignon
    時髦爽快的流行曲×Chardonnay

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萊昂納多生日會豪擲三百萬美元喝香檳

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  據報,萊昂納多與朋友在紐約著名的 The Darby 餐廳舉辦38歲生日宴,一位內部人士稱,“為了這場宴會,他簡直是傾盡所能。”

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節能減碳的品酒新概念

      品嚐葡萄酒,我們多半會想到它是美味、愉悅而又健康的,因此特別在意它是不是系出名門、原料和製作過程是不是天然純淨。在已然蔚為潮流的有機種植、有機釀造以及更加追求極致的 Biodynamic(自然動力法)之後,現在酒界熱議的焦點則是如何能讓整個產業更加綠化,更加節能減碳。

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《 Eat Pray Love》:為了尋找自我

       《Eat Pray Love》,"吃飯、祈禱、愛"如果不翻譯成《飯·禱·愛》就委屈了這部電影。茱莉婭·羅伯茨飾演的現代女性在經歷了漫長的離婚拉鋸戰後,踏上了周遊世界的旅途,在美食、祈禱和戀愛中,認真地思考人生的種種……
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法國葡萄酒的“陰陽屬性”

      喝葡萄酒的好處,多為人知:其中豐富的多種礦物質,以及抗氧化的多酚,在預防動脈硬化、心臟病,延緩衰老等方面都有不少益處,略帶微澀的單寧則可舒緩壓力、幫助消化。但選擇一款適合自己的葡萄酒,並不簡單。產地、年份、葡萄種類等帶來的口味差異只是其中一個方面,我們還要考慮的是葡萄酒的陰陽屬性。體質偏陰的人適合飲用陽性的葡萄酒,而體質偏陽的則宜飲用陰性的。

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