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葡萄酒與中餐配酒正當時

      如今傳統的中國白酒對於年輕一代,已顯得過於濃烈,餐桌上越來越多的出現了葡萄酒的身影。眼下葡萄酒大行其道,正是基於它養生和健康方面的功效。比如軟化血管,美容養顏,舒筋活血和助消化等,這已眾所周知的事實。

熱門文章

阿爾卑斯山的「霧」葡萄酒

      倫敦的霧是很有名的,狄更斯的小說《霧都孤兒》描寫的就是發生在霧都——倫敦的一個故事。

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基因與葡萄酒

      基因組計劃在植物領域,不斷取得成果。最近,法國和意大利科學家宣佈已經繪製出釀酒葡萄的遺傳密碼圖譜。葡萄基因組的測序為培育新的優質葡萄奠定了基礎。

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淘金葡萄酒集

 第一集 風雲乍起

  葡萄美酒,在中國經歷了幾千年的沉寂,卻在幾年前風雲乍起,在市場掀起了巨大波瀾。而中國的衝出水面,也讓世界葡萄酒產業的格局因此改變。

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3分鐘課程 - Australia

      葡萄酒大師 Jancis Robinson MW(簡西絲·羅賓森) 介紹澳大利亞葡萄酒的特色。

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十二生肖與各自的葡萄酒

       也許你也經歷過我曾經面對的尷尬局面,在種類繁多的酒架之前無從選擇的時刻。關於你喜歡的口味,也許是有一些線索可循的。星座?生肖?或者是來個心理測試?這些都會是你挑選紅酒的依據。確認了屬於自己的葡萄品種之後,以後只要在這個範疇中下手就會省心很多了。

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《將愛情進行到底》:愛情如酒需陳釀

        電影版《將愛情進行到底》是一部根據1998年的同名電視劇改編成的電影形式的續集,一部穿越青澀時光進入而立之年的童話,同樣的演員同樣的角色,在不同的時間和空間講述了不同的故事,而出現在每段裡的道具葡萄酒,也許是他們這個時代感情生活的符號。

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Steven Spurrier 史蒂芬·史普瑞爾

  Steven Spurrier(史蒂芬·史普瑞爾)是葡萄酒界無可爭議的最偉大的品酒大師,是Decanter世界葡萄酒大賽"Decanter's World Wine Award"的評審主席,是全球具有廣泛影響的業內權威。

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專訪 Steven Spurrier

     Steven Spurrier(史蒂芬·史普瑞爾)是第一個在法國開葡萄酒學校的英國人,著名的酒評人、美國酒確立地位的1976年“巴黎之評”策劃組織者。

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