Michel Rollands 米歇爾·羅蘭
Michel Rollands(米歇爾·羅蘭)是目前全世界範圍內最具盛名的「宗師級」釀酒師,與全球最具影響力的酒評家 Robert Parker 齊名。
Michel Rollands(米歇爾·羅蘭)是目前全世界範圍內最具盛名的「宗師級」釀酒師,與全球最具影響力的酒評家 Robert Parker 齊名。
食物和葡萄酒的搭配現在提起來似乎已經被視作老生常談,在獲得美妙感覺的方程式當中似乎還缺乏一些應有的元素。你是否意識到那些美妙的背景音樂讓你欣賞電影的心情更加舒暢,如果你也有同樣的感覺,何不把她用在下一次你和葡萄酒的味覺之旅呢?
919年,羅伯特的和彼得的父母切薩雷和羅莎·蒙大維從義大利的馬爾凱移民到美國的明尼蘇達州洛迪。這個新移民的義大利裔美國家庭在美國的葡萄酒產區購買新鮮的釀酒葡萄釀制自家飲用的葡萄酒,當時的美國法律允許居民家庭每年有限度的釀制葡萄酒供自己消費。
“Maybe a smiling girl with Hungary grapewine is walking over to you while you're medicating with a Cuba cigar”當你點著古巴雪茄沉思時,或許就有端著匈牙利葡萄酒的姑娘向你微笑走來。您是否留意到《北京愛情故事》裡有一個談到葡萄酒和古巴雪茄是完美搭配的片段?
一直以來都習慣把紅葡萄酒叫作紅酒,是因為後者聽起來比較浪漫,亦或許只是我自認為而已,但那芬芳的顏色,高雅的色澤,總使人充滿幻想。女人是水做的,紅酒也是水做的,所以女人與紅酒有緣……
Don 和Petie Kladstrup在他們的著作Champagne中,將一戰時期形容為香檳產區”最黑暗的時刻“。
羅伯特·菲尼根1942年出生於美國弗吉尼亞州一個富裕的家庭。