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品酒會禮儀

       品酒會,是一種經濟簡便與輕鬆活潑的招待形式。它起源於歐美,一直被沿用至今,並在人們社交活動方式中佔有重要地位,常為社會團體或個人舉行紀念和慶祝生日,或聯絡和增進感情而用。

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品酒時如何觀色

  品嘗葡萄酒的三大要素是觀色、聞香、品味,品嘗一杯葡萄酒通常從觀色開始。觀色是將酒倒在杯中以後首先觀察酒的色調。酒的顏色來識別葡萄酒是品酒的首要步驟。酒的外觀主要是色澤的深度和色調,其次才是清晰度和粘稠度。

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如何品葡萄酒?

       酒香就像女人的外表,酒的口感則像女人的內涵,再美艷的外表沒有足夠的內涵來充實也只能被稱作是花瓶,而酒的顏色更是能反映出她的氣質。所以,在真正的品酒較量中,同瞭解人一樣,要認真地觀察品味葡萄酒才會盡可能準確地揣測出它更多的信息。

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葡萄酒中的果香

      葡萄酒的果香是種植和釀造兩方面得到的結果。如果僅僅認為是釀造的話,可能有些味道是得不到的。種植包括地理位置,氣候條件,管理方法等等。下麵一般的香氣和果味的來歷基本上是與“種植和釀造”有關的。

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DIY葡萄酒之冰酒朗姆雞尾酒

    這個經典的朗姆酒雞尾酒,加入了柑桂酒、 橙汁,和檸檬汁,是一款味道很完美的夏季飲料時,看了都夢想在黃金海灘能享用這款精緻美酒。

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"老籐"您知多少

       不知你是否注意過酒標上的"Old Vine"一詞,中文譯成"老籐"或者"古籐"。樹齡達到多少年的可稱之為老籐呢?老籐與葡萄酒品質又有怎樣的聯繫?

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唯美的味覺之旅 馬爹利高希霸雪茄乾邑

  雪茄乾邑的韻味

  在 Martell 馬爹利追求香氣韻味提升的作品中,最令人印象深刻莫過於推出 Cohiba Cognac 馬爹利高希霸雪茄乾邑。高希霸派專人到馬爹利酒窖品選生命之水,尋找與這世界知名的雪茄匹配的陳年乾邑,結果不負眾望。

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限量伏特加之另闢蹊徑

  從2005年開始,ABSOLUT絕對伏特加推出一系列新穎獨特的促銷包裝設計和限量版產品,而這只是其大膽創新、極富創意理念的一部分,在創意廣告方面,絕對伏特加有著更為悠久而輝煌的歷史。

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如何為您的客人斟好一杯酒

  在宴會上或非正品的品酒活動中,要想讓客人盡情暢飲葡萄酒就一定要使用正確的方法為客人斟酒。倒酒時不會有一滴酒外濺。這就注意一些斟酒的禮節了。

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