品酒時如何觀色
品嘗葡萄酒的三大要素是觀色、聞香、品味,品嘗一杯葡萄酒通常從觀色開始。觀色是將酒倒在杯中以後首先觀察酒的色調。酒的顏色來識別葡萄酒是品酒的首要步驟。酒的外觀主要是色澤的深度和色調,其次才是清晰度和粘稠度。
如何品葡萄酒?
酒香就像女人的外表,酒的口感則像女人的內涵,再美艷的外表沒有足夠的內涵來充實也只能被稱作是花瓶,而酒的顏色更是能反映出她的氣質。所以,在真正的品酒較量中,同瞭解人一樣,要認真地觀察品味葡萄酒才會盡可能準確地揣測出它更多的信息。
葡萄酒中的果香
葡萄酒的果香是種植和釀造兩方面得到的結果。如果僅僅認為是釀造的話,可能有些味道是得不到的。種植包括地理位置,氣候條件,管理方法等等。下麵一般的香氣和果味的來歷基本上是與“種植和釀造”有關的。
唯美的味覺之旅 馬爹利高希霸雪茄乾邑
雪茄乾邑的韻味
在 Martell 馬爹利追求香氣韻味提升的作品中,最令人印象深刻莫過於推出 Cohiba Cognac 馬爹利高希霸雪茄乾邑。高希霸派專人到馬爹利酒窖品選生命之水,尋找與這世界知名的雪茄匹配的陳年乾邑,結果不負眾望。
限量伏特加之另闢蹊徑
從2005年開始,ABSOLUT絕對伏特加推出一系列新穎獨特的促銷包裝設計和限量版產品,而這只是其大膽創新、極富創意理念的一部分,在創意廣告方面,絕對伏特加有著更為悠久而輝煌的歷史。
