聚酒薈

　　這是一瓶有著液體黃金美稱的貴腐葡萄酒之王，以最挑剔最為嚴格著稱的特級酒莊滴金莊打造的伊甘堡蘇玳甜白葡萄酒系列。滴金莊園甜白葡萄酒1998年是一款以80%的賽美容和20%的長相思葡萄混合釀制的甜白葡萄酒。

       無意中看了一段視頻：北京奧運會開幕式之後，張藝謀導演和他的導演團隊，來到央視國際廣播中心的演播室接受採訪。視頻中，演播室裡葡萄酒和大家舉杯的畫面給我留下了深刻的印象：張藝謀、陳維亞兩位導演手持紅酒杯的杯腿，而其他人都用手握住紅酒杯。

      對於瓶內有壓力的起泡酒，開瓶時需要格外的小心。開起泡酒雖然不需要使用開瓶器但是整個過程卻是一個很費力氣的體力活，而且自始至終，開瓶者臉上應該保持美好的微笑。

       倒酒方法有兩種，一種是托盤端托倒酒，即將客人選定的幾種酒放於托盤內，左手端托，右手取送，根據客人的需要依次將所需酒品倒入杯中。這種倒酒的方法能方便顧客選用；另一種是徒手倒酒，即左手持餐巾，右手握酒瓶，把客人所需酒品依次倒迸賓客酒杯中。

　　葡萄酒鑒賞家的編輯審查，每年收到超過15000款葡萄酒盲品。

         我們常常面對這樣的景象：餐廳酒單上滿是自己不熟悉的酒款，不知才能向服務員說明自己想點什麼口味的酒。下面小編教大家一招，只要記住三個字母"A"、"B"、"C"，就可以輕輕鬆鬆來點合適的葡萄酒！