聚酒薈

　　不管是在哪種品酒場合，品酒活動都會有一個約定俗成的規定。從品酒的順序到購酒事項，以下將告訴大家哪些是需要注意的事情。

       倒酒方法有兩種，一種是托盤端托倒酒，即將客人選定的幾種酒放於托盤內，左手端托，右手取送，根據客人的需要依次將所需酒品倒入杯中。這種倒酒的方法能方便顧客選用；另一種是徒手倒酒，即左手持餐巾，右手握酒瓶，把客人所需酒品依次倒迸賓客酒杯中。

　    我們常常不知如何保存打開了而沒能喝完的葡萄酒，瓶塞破壞了，酒又實在是喝不完，該怎麼辦？別急，下面小編向您推薦幾招可以很好保存喝剩的葡萄酒的方法：

白葡萄酒先於紅葡萄酒     年輕的先於陳年的    酒體輕的先於酒體重的    乾型葡萄酒先於甜型葡萄酒

　　甜餡月餅-阿爾薩斯白葡萄酒

　　多數品牌的月餅都會以甜甜的蓮蓉、豆蓉等為餡，往常就只能用茶來消除這些月餅給人帶來的膩、滯的感覺，如今可以嘗試用白葡萄酒來消除這些感覺了。

      葡萄酒的成分相當複雜，它是經自然發酵釀造出來的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，佔百分之八十以上，其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在百分之六至百分之十四（加烈葡萄酒的酒精含量為17%～21%），剩餘的物質超過800種，比較重要的有300多種。