月餅與葡萄酒的搭配經
甜餡月餅-阿爾薩斯白葡萄酒
多數品牌的月餅都會以甜甜的蓮蓉、豆蓉等為餡，往常就只能用茶來消除這些月餅給人帶來的膩、滯的感覺，如今可以嘗試用白葡萄酒來消除這些感覺了。
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如何清潔衣物上的酒漬
當您倒酒時，儘管已經非常謹慎的斟好一杯酒。但有時總會無可避免的發生灑酒情況。有時濺出的葡萄酒會把室內裝飾品、地毯甚至衣服和傢俱都弄髒。如果不及時處理，濺在布料裝飾上面的酒漬會風幹無法清潔污點造成物品徹底損壞。所以要儘快處理濺出的葡萄酒酒漬。
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傑西斯•羅賓遜：那些名莊背後的日本人
上個月羅賓遜在Rheingau 萊茵高地區參加了一個新酒廠的揭幕儀式，這次活動吸引了來自葡萄酒界的600位來賓，德國葡萄酒界的名流也悉數到場。但令人費解的是，當天沒有見到一張日本面孔。
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葡萄酒的「眼淚」—掛杯
酒淚越多，酒質越好？
為了促進葡萄酒香氣的釋放，我們在品酒過程中，需要以杯柱為軸心，以逆時針或順時針方向有節奏地旋轉酒杯，讓酒液在杯中旋轉起來，擴大與空氣的接觸面，進而加快揮發性香氣的釋放。
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