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醒酒器裡的使用法則
葡萄酒在飲用前,需要大量的“新鮮”空氣幫助其氧化。醒酒器的作用就是讓葡萄酒在瓶中“透透氣”,恢復到原來應有的風味,從而發揮散發出葡萄酒特有的香氣和圓潤的口感。
吐酒桶
Wine Tasting Spittoon——吐酒桶,外觀和我們常見的冰桶基本一樣,不同的是吐酒桶開口夠大,且上部有個類似漏斗形的導流蓋,吐出的葡萄酒能順著漏斗口流到桶裡,這樣做避免吐酒時使桶裡廢酒飛濺。
如何選擇適合的酒杯
工欲善其事,必先利其器。雖然最普通的紙杯也可以把一瓶珍貴的葡萄酒送入腸胃,但葡萄酒最美的滋味,不就在品嚐的過程?美味的葡萄酒加上可以把葡萄酒的色香味發揮到極致的葡萄酒杯,一定是一場愉快的味蕾之旅。
不同類型的葡萄酒瓶
1.Bordeaux(波爾多)瓶型——直身,寬肩,瓶型類似中國的醬油瓶形狀。是波爾多酒區的法定瓶型,在法國只有波爾多酒區的葡萄酒在有權利使用這種瓶型。深綠色用於紅葡萄酒,而淺綠色的用於白葡萄酒或者甜酒。
從葡萄酒條形碼上辨別真假進口葡萄酒
世界葡萄酒生產國眾多,儘管一再打擊假冒偽劣,但是一些不法商人為了謀取不正當利益,依然在中國境內銷售假冒進口葡萄酒,給消費者造成很大的損失甚至是健康方面的危害。那麼,如何鑒別假的進口葡萄酒呢?
