
生蠔與葡萄酒的激情碰撞

"淑女節",DIY 屬於自己的美酒美食盛宴
一年一度"淑女節"(3月8日)——最美女人節即將到來,在這個春意盎然的溫馨節日裡,您選擇置身高雅情調的西餐廳或是品牌韓國料理店來犒賞自己?還是選擇和朋友們閒逛在繁華街市,遊蕩於喧囂酒吧來釋放自己?亦或者如我一般,買回時令新鮮蔬菜,為自己精心製作幾道美味又可口的家常菜,打開一瓶喜歡的葡萄酒,拋開負擔與煩惱,關愛自己、疼愛自己,享受這個專屬於自己的美酒美食盛宴。那麼怎樣的葡萄酒適合與家常菜的色香味般配,讓您充分領略酒食彼此的萬種風情呢?

一張圖告訴你葡萄酒與啤酒的營養價值
葡萄酒和啤酒的卡路裏含量是不一樣的,想要保持苗條體型的您們可要注意了!從下圖,請仔細看清楚飲料給健康帶來的好處,包括葡萄酒和啤酒的卡路裏含量。

巧用葡萄酒治感冒
流行性感冒時時侵襲著人類的身體健康,因為流行性感冒的病毒對大多數藥物都具有抗藥性,所以人們對流行性感冒也一直沒有良好的對策。不過,最近人們發現:在常飲葡萄酒的人群中,很少有人患流行性感冒。這些現象引起科研人員的關注,他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗,得出結論是單純皰疹病毒、各柯薩奇病毒等常見感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都喪失了活力,而其中又以葡萄皮浸出的原汁效果最好。

為甜海鮮醬烤蝦橙花串尋找最佳搭配的葡萄酒
這道菜非常適合家庭做的燒烤類美食,即使沒有烤架也可利用烤箱製作。紅紅火火的顏色預示著家庭幸福美滿的日子。準備和製作的時間都比較短。可以和主食一起呈現,可謂是簡單易做的一道美味佳餚。

喝葡萄酒可以降低腎結石風險

周末美酒點心薈之白蘭地南瓜麵條
週末和家人共處,想起好久沒有一起製作面餅了。都市的快節奏生活讓我們的距離越來越遠。難得兩天時間卻沒辦法一起製作美食。於是便著手材料製作這道簡單營養的南瓜面餅。