清蒸鱸魚與霞多麗的默契搭配
在海鮮中,以魚類最為適合清蒸,不僅能保留魚肉本身的鮮嫩更能發揮魚的清甜之處。對於減少食欲的秋季來說是一道不錯的美食。
美國華盛頓州賞楓葉品美酒佳餚好去處
雖然華盛頓常常被看作是一個相對較新的優質葡萄酒生產國,商業化的葡萄酒可以追溯到20世紀60年代後期。今天的美國有700多家酒莊,是第二大葡萄酒生產國。比加利福尼亞還有更長的路要走,當然,除非它在品質和價值上面計數量。
葡萄酒可以緩解關節炎的嚴重程度
瑞典的一項研究報告稱,長期飲用葡萄酒能大大降低患風濕性關節炎的風險。女性朋友每週喝超過三杯的葡萄酒患類風濕性關節炎(RA)的幾率比不喝酒的女性低37%。每週喝一杯葡萄酒相比不飲酒的女性預計最多降低14%的風險。
義大利伊特魯裏亞海岸美酒佳餚之旅
義大利伊特魯裏亞是葡萄酒神之鄉,這個海域是義大利地圖上的一部分,前者在第十九世紀時還是一片待開墾的沼澤地。從比薩南坐車到達伊特魯裏亞海岸需要一個小時的車程,伊特魯裏亞海岸距離羅馬以北大約有210公里的行程,從佛羅倫斯北部到伊特魯裏亞海岸路程大概不到160公里。這個美麗的海岸看起來從托斯卡納地帶非常不同的精緻雕像。它的位置使它成為理想的錫耶納一日遊景點,從這裏可以到聖吉米納諾和蒙塔爾奇諾,或者搭乘渡輪前往厄爾巴島去遊玩。
女性的福音——紅酒能抗乳腺癌
乳腺癌一直是女性排名第一常見的惡性腫瘤。2011年美國 CA: A Cancer Journal for Clinicians 雜誌公佈的最新統計數據顯示,美國2011年有230480例女性罹患乳腺癌,占女性新發惡性腫瘤的30%,排名女性惡性腫瘤發病率第一位。在中國北京、上海、香港等大城市的統計顯示,乳腺癌同樣是我國女性最常見的惡性腫瘤,且發病率呈逐年上升趨勢。
秋高氣爽談葡萄酒養生
秋季主要以養肝為主,人容易在秋天、雨天、黃昏、半夜這四個時候容易憂傷抑鬱。尤其是老人和婦女要小心抑鬱來襲。此時應該適宜以生津滋陰養肝的飲食。在飲料方面不宜以烈性的白酒和冰冷的冷飲。
