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喝葡萄酒對人體的九大好處

       “出身”法國的葡萄酒,已經成為健康、高雅、時尚飲酒的首選!現在葡萄酒還是投資的不錯選擇且名為“期酒”,從影視到娛樂,再從生活到投資。到處都有葡萄酒的身影,那麼葡萄酒到底有哪些功效?這些功效又對人體有哪些好處呢?

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週末私房美食之麵包蝦沙律配金蒜醋汁

   選擇最成熟,最多汁的番茄,你可以讓早餐的麵包吸收了他們的果汁。再搭配新鮮、清爽的葡萄酒,週末的早晨注入了一道清新的空氣。

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美酒私房菜之紅酒蔬果燉豬肉

  秋冬交替,面對驟然變冷的氣溫除了多幾分寒意外還多幾分感傷。這個季節,拋棄一切煩雜的碎事來個雜燴燉肉吧,讓暖和的氣流溫暖整個季節的寒冷。利用閒暇時間從市場買回來南瓜和豬肩肉再加上其他香料烹飪再加點紅酒就更愜意舒心了。
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紅葡萄酒看 Tannins 配餐

      葡萄酒中的澀味主要是來自 Tannins(單寧),而Tannins 一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡發酵而來,或者是因為存於橡木桶內而萃取橡木內的單寧而來。單寧的多少可以決定酒的風味、結構與質地,從而也影響著葡萄酒的配餐。
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可以設定日期的紅酒瓶塞

  每個 A Date With Wine 紅酒瓶塞,頂端都有3個標有數字序號的、並按1+2的方式被區隔開的數字環,其中,最頂端的環為月份,標著1~12,而另外兩個環為日期,都標著0~9,於是,轉動這三個就能設定開瓶的日期了,再也不會忘記~

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熱紅酒

  何謂熱紅酒

  所謂 Glueh Wein 就是紅酒加熱,然后加入肉桂、丁香、檸檬、橙皮、一點點白糖,開鍋即成。Glueh Wein(熱紅酒)最先并非來自法國這個葡萄酒大國,而是來自德國這個并不十分浪漫的國度,通常圣誕節時德國人全家做過彌撒之后會喝這種酒。

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週末美食私房菜之油炸雞肉沙拉

  夏日炎炎最適合吃沙拉,對於沙拉大家都能說出很多種款式。這裡介紹的一種創新式的肉類沙拉:油炸雞肉沙拉,將油炸雞肉搭配蔬菜水果做成的沙拉,不僅能去掉雞肉的油膩還能提升新鮮度。搭配霞多麗葡萄酒更能將沙拉的新鮮肉美發揮得淋漓盡致。一起來做吧!!
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紅葡萄酒能對抗高熱量垃圾食品

      現代的香港是一個快節奏的大都市,在這裡生活的人們以「快」聞名於世界,都市的快餐也充斥著香港的每個角落。快餐雖然方便、快捷,但是大多卻都是高熱量高脂肪的垃圾食品,偶爾為之還好,如果常期食用,會給人類帶來「三高」、肥胖和亞健康等問題。

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這個週末,為自己調製一杯個性的雞尾酒

      有人這樣界定女人:不抽煙的女人,沒有過去;不用香水的女人,沒有未來;不喝雞尾酒的女人,就沒有現在。忙綠了一周的你回到家中,何不為自己調製一杯雞尾酒,慢慢品味,聽一曲輕音樂,感受屬於自己的那份愜意與悠然?

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