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香檳酒最偉大的戰時後衛:羅伯特伯爵Jean De Vo
除了他與CIVC內weinführer給他的角色談判,羅伯特伯爵Jean De Vogué參與了法國抵抗運動的活動,偷偷往其政治派別在法國東部的地方派頭物資。因此,赫爾Klaebisch和他的上司開始懷疑羅伯特伯爵Jean De Vogüé動作和通信。
保羅•霍布斯談其加利福尼亞州紐約州葡萄園
美國著名釀酒師保羅·霍布斯在他家鄉加利福尼亞州的紐約州購買了一個葡萄園,在最近的採訪中就名下的葡萄園與競爭對手德國手指湖的雷司令和記者進行了交談。
中國推出首部葡萄酒動畫《美酒傳奇》
近年來,中國越來越重視本地的葡萄酒發展市場。隨著不斷狀大的中國本土葡萄酒業,中國政府也開始關注本土的葡萄酒文化宣傳。在波爾多推出美酒遊戲《酒莊學院》後,中國在2013年也推出首部葡萄酒動畫《美酒傳奇》。
如何選擇餐後酒
如果術語“飯飽神虛/飯醉”已經通過豪華的晚餐經過了你的嘴唇後,你就可以涉及我將要描述的感覺:你飽餐一頓過後,血液都往胃腸裏集中,腦部自然供血不足,你可能會或可能不能吸入空氣,你不能向任何方向移動,更別說離開你的椅子。這種感覺很可怕,對某些人來說,可能是各種各樣的抗酸藥會做的伎倆。所以我們才需要休息睡個午覺,或者散散步。對於其他人來說,“失敗”的飲料品種就不要喝。
巴雷特酒莊現任首席執行官談巴雷特酒莊的未來
2013年3月14日,在這個看似平凡的日子發生了一件不尋常的事情。這一天納帕穀酒莊的創始人 James L. Barrett (詹姆斯·L·巴雷特)去世了,享年86歲。記者採訪了巴雷特的兒子考特尼 humiston,這個從1982年就一直跟隨巴雷特的釀酒師和現任首席執行官。整個採訪過程長達兩個小時的冗長時間,採訪內容包括了2012年的一次事情和巴雷特去世後,酒莊關於建立歷史性和加利福尼亞霞多麗不斷變化的風格,幾乎導致酒莊所有銷售職業和家庭關係一度緊張等事情。
酵母:我是葡萄酒的爸爸
當你聞和品嘗葡萄酒,識別那些葡萄酒的香氣和味道時。都是在某個季節和場所以某種方式從那些有關的葡萄品種產生的酵母菌株。換句話說這就是“酵母”,還有酒的顏色、形狀以及使用的模具整個葡萄酒釀制系統。
