聚酒薈

　　在你的生活中你有至少一次機會去過酒吧。在酒吧，你會見到一個人晃動它們，那些喝在嘴裏的好像是威士卡味的漱口水。快速看過去，你可以斷定這個人。要麼確實相信他們喝的飲料是漱口水，或B飲料酒)。他可能是在內部鬥爭著，考慮是否要吞下他們剛剛那一口。

　　如果術語“飯飽神虛/飯醉”已經通過豪華的晚餐經過了你的嘴唇後，你就可以涉及我將要描述的感覺：你飽餐一頓過後，血液都往胃腸裏集中，腦部自然供血不足，你可能會或可能不能吸入空氣，你不能向任何方向移動，更別說離開你的椅子。這種感覺很可怕，對某些人來說，可能是各種各樣的抗酸藥會做的伎倆。所以我們才需要休息睡個午覺，或者散散步。對於其他人來說，“失敗”的飲料品種就不要喝。

 　　黛格朗熱塔是法國風佳留葡萄園及合作社的首席釀酒師，《品醇客》記者就關於她的紅酒哲學、未來橫跨法國南部的工作、風佳留未來的動向和其令人興奮的未來計畫對黛格朗熱塔進行獨家採訪。