頻道頭條

如何喝蘇格蘭威士卡才正確

  在你的生活中你有至少一次機會去過酒吧。在酒吧,你會見到一個人晃動它們,那些喝在嘴裏的好像是威士卡味的漱口水。快速看過去,你可以斷定這個人。要麼確實相信他們喝的飲料是漱口水,或B飲料酒)。他可能是在內部鬥爭著,考慮是否要吞下他們剛剛那一口。

熱門文章

初識"waiter's friend"

       又一次來到了距離公司最近的"食為先",Waiter 走了過來,習慣性的將兩個裝滿冰屑的冰桶放在餐桌上,Francis 隨即將自帶的酒中的一瓶甜白葡萄酒埋沒在冰水中,他搓了搓手,然後在冰水中旋轉酒瓶。不一會兒,他從自己的口袋中掏出一個小巧的開瓶器,另外兩瓶紅葡萄酒該打開讓它們醒醒酒了。

Hits: 35958

阿根廷葡萄酒與烈酒評論家帕特裏西奧·塔皮亞談2014年的葡萄酒發展

       帕特裏西奧塔皮亞是阿根廷葡萄酒葡萄酒及烈酒的評論家,在過去的九年中,塔皮亞一直在智利和西班牙從事葡萄酒評論工作。目前塔皮亞已在美國南部的薩爾瓦多美食頻道擔任美食主持人,他出了幾本書,其中包括他的年度Descorchados(阿根廷和智利的葡萄酒指南),科爾查瓜山谷,TodoVino葡萄酒雜誌的作者,和葡萄酒的大場合等四本葡萄酒評論及雜誌。

Hits: 33662

MaryAnn Worobiec:納帕谷地震--地球沒有站轉之日

  我來自克利夫蘭,所以當我在1996年搬到加利福尼亞,我的很多朋友告誡我,”大的那個。”我告訴他們,我寧願去可能知道有地震的地方,我不得不忍受年可怕的冬天一年之久。
Hits: 18824

世界三大葡萄酒評分體系之RP評分體系

  葡萄酒評分即是指葡萄酒評論家在品嘗完一款酒後,依據一定的評分準則,對此款酒的品質進行綜合評估判斷,而後給出一個分數。

Hits: 8920

酒評家眼中的波爾多2012年份

  英國著名酒評家Steven Spurrier 史蒂芬·斯普瑞爾:“2012年份無疑好於陰雨不斷的2002年份、單寧堅硬的2004年份、酸度過高的2007年份,甚至好於被人們評分過低的2008年份……”

Hits: 17558

二戰期間的香檳:從最初到成功

  從無情的掠奪到專制的政府,也許是在二戰期間沒有比香檳葡萄種植區遭受更多的挫折的地區。但這不奇怪,一個地區(或國家)的歷史幾乎在看似最糟糕的情況下總是導致勝利的時候?

Hits: 27675

波爾多產區的葡萄酒適合搭配什麼美食?

 波爾多產區的葡萄酒具有細緻優雅的風味,搭配美食的時候應該注意根據酒款的年份選擇適合的美食,一般來說波爾多葡萄酒需要尋找口感豐富細膩的美食來搭配。

Hits: 17899