葡萄酒達人品酒工具中的八大金剛

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  在品嘗葡萄酒,我們會或多或少的使用到品酒工具,這些工具幫助我們從開啟一瓶酒到保存好一瓶酒。是品酒會和日常生活不可或缺的一部分。以下介紹的這八款工具將帶你認識它們。


 



 

  1、溫度計

  葡萄酒飲用時對溫度的要求很高,只有在最適合的溫度才能收穫到最佳的口感。量酒溫度計正是為此而設計的,外殼多以不會影響葡萄酒口感的不銹鋼為材質,溫度顯示則設在便於觀察的頂端,讓你及時掌握葡萄酒的醉人溫度。


 

  2、存酒器

  每天喝一小杯葡萄酒有助健康,閑時與友人淺嘗一兩杯,更可促使感情升溫。但酒一開瓶,保存不當的話,酒味便會因氧化而改變。存酒器則是將純氬氣注入酒瓶,增加瓶內的壓力,從而將氧氣推出,有效減慢酒的氧化過程,使酒的醇味保存期長達一星期。
 



 

  3、冰酒桶

  許多人在家喝酒不一定會擁有一個冰桶,即便是有也不會準備那麼多冰塊。據測算一瓶750毫升的葡萄酒從22℃降溫至10℃,至少要冰鎮20分鐘以上。這樣的耐心可不是人人都有的,那麼擁有一只電子冰桶就省去了許多麻煩,讓你盡享飲酒樂趣。
 


 

  4、開瓶器

  如果你把品酒當做一門藝術,那麼,義大利設計師Alessandro所設計的Anna G開瓶器絕對是你這場藝術鑒賞之旅的最好開端。這個以設計師太太伸懶腰為靈感的開瓶器,造型如同娃娃。轉一轉她的腦袋,鑽頭便鑽進了軟木塞,抬起她的雙臂,軟木塞便拔了出來。
 

  5、酒鑰匙

  酒鑰匙是品酒工具的一種,它利用不銹鋼手柄上具有神奇技術的小圓片,起到鑒賞的作用。酒鑰匙能夠在一秒鐘內改變酒的味道。作為一個獨特而有趣的測試工具,酒鑰匙可以使你立即瞭解到葡萄酒的陳年能力和發展潛力。
 


 

  6、醒酒器

  老年份的葡萄酒在品嘗前需要醒酒,因此你一定需要一款可攜式的快速醒酒器來讓酒香“蘇醒”。醒酒器的形狀標誌一般是長頸大肚子,隨著時尚潮流的變化,各種新款式容器層出不窮,並結合美觀裝飾,讓呈現著美味佳釀的桌面更添雅致。
 

  7、酒杯

  說到酒杯,晶瑩剔透的高腳杯總令人愉悅。而“酒杯裏的勞斯萊斯”也非(Riedel)力多莫屬。它作為世界頂級專業的酒杯品牌,那清澈透明的外觀、極具創意的造型盡顯葡萄酒靚麗的顏色。細緻的高腳、杯座和極其輕薄的杯壁,讓你享受到與眾不同的觸覺。


 

  8、酒櫃

  恒溫酒櫃區別於冰箱。為了防止瓶塞乾燥萎縮,酒櫃內部需要保持在55%以上的濕度。振動會對葡萄酒造成一定的傷害,所以防振壓縮機與實木木架是必要的。酒櫃的玻璃門必須是防紫外線且防止異味產生的,同時內部通風也很重要。