教你調製雞尾酒之藍色夏日之吻

Category: 美酒甜品
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  初夏剛至,溫熱的空氣讓思緒凝固在雲海中,急需一股清流喚醒浮游的靈魂。清涼的起泡酒和白葡萄酒是初夏開胃的首選飲品,若追求更高酒精的刺激,不妨學上幾道簡易的葡萄雞尾酒配方,享受烈酒與色彩為葡萄酒增豔後的風味,為夏日獻上冰涼暢快的親吻。


 

  葡萄酒菲茲

  White Wine Fizz
 

  材料

  檸檬汁 2 cl

  白葡萄酒 8 cl

  砂糖 1湯匙

  白雞蛋 1個
 

  杯具

  馬天尼酒杯
 

  調配方法

  將所有的材料放進調酒器,並放入一半量的冰塊。

  一直搖晃直到全部材料完全混合後隔冰倒進杯內,放入冰塊和檸檬裝飾,或者放入甜櫻桃裝飾。
 

  口感

  這款雞尾酒口感較為溫潤,以清新的檸檬香氣調動葡萄酒的果香,同時甜度較高,適合女性飲用。


 

  女沙皇

  Tsarine
 

  材料

  伏特加 3 cl

  檸檬汁 3 cl

  長相思白葡萄酒 6 cl

  石榴汁 少量
 

  杯具

  烈酒杯
 

  調配方式

  將所有材料放入杯中混合後,加入3顆冰塊。
 

  口感

  這款入口清新,有新鮮番石榴和檸檬香氣,隨之在舌尖體驗到的是稍烈的快感,給人為之一振的感覺,

  相信嘗過一口後,它一定會給你留下深刻的印象。


 

  藍色之吻

  Blue Kiss
 

  材料

  普羅塞克起泡酒 12 cl

  藍橙酒 4 cl
 

  杯具

  香檳杯
 

  調配方式

  在香檳杯中倒入普羅塞克起泡酒,注滿藍橙酒並稍稍攪拌。

  口感
 

  動感的汽泡在口腔中跳躍,起泡酒的果味融合在芬芳的柳丁香味;

  入口時藍橙酒略微的苦味,調動起你的味覺,隨之起泡酒的香甜以及愉悅的口感令人十分暢快。