當香檳邂逅 Macaron

Category: 美酒美食
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     "這是我個人非常非常喜歡的一個小點心,它們有很多的顏色。"還記得春晚劉謙、董卿咬下的五顏六色的小甜點嗎?Macaron(馬卡龍),是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和純糖粉所做的法國甜點。據說法國甜點界流傳著一句話:不會做 Macaron 的人,稱不上是真正的甜點師傅。

 
 
      Macaron(馬卡龍)到底流傳多久?沒人知道,儘管各個地方的 Macaron 形狀各異,口味多變,但唯一不變的是我們吃到這美味時的甜蜜心情。當你享用柔軟溫潤的 Macaron 時,是否想過,用什麼飲品來搭配它?脫口而出的咖啡、綠茶嗎?不是,更激情一點的,是葡萄酒,是香檳!
 
 
     Macaron(馬卡龍)的口感很細緻,一咬就有在口中溫柔地脆散的感覺,天生很配會有細緻的氣泡、在口中滾動的香檳。法國上等香檳,冰鎮過後的氣泡酒口感細微、內斂,每一杯都充滿仿若珍珠項鏈般冉冉上升的氣泡,伴隨著氣泡在杯中爆炸的悅耳節奏,輕抿一口香檳,淺嘗一口 Macaron,整個人置身於細膩的法式情調中,陶醉於前所未有的極致奢華里。不得不猜想,法國香檳和 Macaron 這種甜點,或許是幾千年前失散的戀人。今世,今天,它們在我溫柔濕潤的舌頭上相遇,於是不顧一切地狂吻、擁抱、熱淚狂飆。
 
 
      香檳酒的夢幻,Macaron(馬卡龍)的精緻。追求品位生活的你,不妨換掉手邊的綠茶、咖啡,開啟一瓶香檳,體驗 Macaron 帶來的別樣風情。
 
      Macaron(馬卡龍) & 法國香檳,甜蜜加倍,優雅依存!