美國華盛頓州賞楓葉品美酒佳餚好去處

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  雖然華盛頓常常被看作是一個相對較新的優質葡萄酒生產國,商業化的葡萄酒可以追溯到20世紀60年代後期。今天的美國有700多家酒莊,是第二大葡萄酒生產國。比加利福尼亞還有更長的路要走,當然,除非它在品質和價值上面計數量。

  想第一手體驗華盛頓葡萄酒的人將會找到許多驚喜。儘管其連夜下著寸,華盛頓州西部仍然是乾燥的夏季,隨著氣溫上升。酒莊距離西雅圖塔科馬機場僅有很短的車程。但你不會找到這裏的葡萄園。它們分佈散落在普吉特海灣的各個島嶼,和幾個在伍丁維爾,但對於所有意圖和目的,釀酒葡萄種植主要在華盛頓州東部的一半區域。


 

  從加拿大南部邊界喀斯喀特山脈進入俄勒岡,華盛頓,分為濕(西)和幹(東)側。乾燥的地區是那裏的葡萄園所在地。這裏主要是沙漠,一年四季都是火熱的夏天和明媚溫暖的陽光。這也對葡萄樹藤來說是巨大的有利條件。極哥倫比亞穀葡萄區幾乎含有近4500000公頃的地和散落在這片廣袤的土地的許多AVAS子產區。
 


 

  瓦拉瓦拉奇觀
 

  如果時間是一種約束,瓦拉瓦拉就是你的主要目的地。從西雅圖坐50分鐘的飛機到達鬱鬱蔥蔥的葡萄園,映入眼簾的是綠色小麥田,農作物,連綿起伏的丘陵和興旺的旅遊業。在沃拉沃拉有120個AVA 酒莊酒廠和超過100家的品酒室和許多建立在精心管理下的葡萄園。葡萄園裏多樣化的土壤已經證明在羅納河谷和波爾多的葡萄種植非常成功。
 

  瓦拉瓦拉市有溫和的氣候和豐富多產的土壤。被白雪皚皚的藍色山脈包圍著的小鎮,一畝畝綠色的田野,小麥覆蓋的丘陵,這就是被稱為帕盧斯青翠的葡萄園。瓦拉瓦拉市有一流的餐飲和全年休閒和文化活動使它成為值得旅遊一周的地區,如果你有時間。可以參加小鎮的慶祝150周年活動,瓦拉瓦拉的主要街道擠滿了百年歷史的建築,擁有眾多的設備齊全的品酒室,餐廳,商店和畫廊。其中最著名的酒莊是Abeja、卡尤塞、獨木舟嶺、鄧納姆酒窖、葡萄酒商學院,Leonetti的酒窖,北極星,胡椒大橋,華盛頓州酒商和伍德沃德峽穀。在過去的十年中,他們已經加入了100多個專賣店,所以品酒的機會比比皆是。訪問的最佳時間是五月和六月的春季,和收穫的季節,從九月初到十月。這個時候具有溫和的氣候和晴朗的天空,酒廠是活躍和本地出產的農產品,有機養殖的肉類和農家乳酪。
 


 

  葡萄酒假日

  每年有幾個週末,在此期間,幾乎所有的酒廠都會向遊人開放,稱為葡萄酒週末。3-5月期間他們會將去年秋天的收穫新的白葡萄酒,來自前兩個年份的紅葡萄酒。往往也有許多酒廠提供食品和現場音樂。需要注意的是那裏的住宿地方和餐飲場所都很少所以必須提前預約。
 

  第二個主要的品酒週末是11月1-3日的秋季。雖然它不屬於最佳的天氣,它往往是出奇地溫和。收割結束了,酒廠每一個人都浸泡在新發酵的葡萄的香味和壓榨葡萄的嗡嗡聲中。秋天的顏色仍然明顯,空氣清晰,乾淨,而且所有的當地餐館會推出豐富的秋季菜單,非常適合推出成熟的紅葡萄酒。這段時間往往是最愉快的參觀時間,因為它很忙而不擁擠,也不會太熱或很冷。