聚酒薈

　　Dao（杜奧）產區是葡萄牙重要產區，位於杜羅以南。早期的生產以制酒合作社為主，現在已經成立不少獨立酒廠。除了優質紅葡萄酒，也生產少量白葡萄酒。

　　地理與氣候
　　Dao（杜奧）產區是該國重要產區，位於 Douro南面，在Bairrada（百利達）西面約80公里的內陸地區。這兒的葡萄園多數海拔達200米到400米之間，群山環繞之下，氣候要比靠海的 Bairrada（百利達）乾燥。

　　葡萄園海拔位於200-400米之間，主要是花崗岩土質。冬季寒冷多雨夏季炎熱，但是晝夜溫差大，適合出產高品質的葡萄酒。

　　主要葡萄品種
　　Touriga Nacional、Alfrocheiro、Tinta Roriz、Tinta Pinheiro 和 Jaen 被廣泛種植。

　　Touriga National：是紅葡萄中最著名的品種，它的果穗細而長，果實圓潤。葡萄泛深紫紅色，色澤油光華麗，果汁多，並有種獨特的清香。用該葡萄釀製的酒，酒體結構佳，酒香濃烈，適合長時間保存。

　　Alfrocheiro：該葡萄果穗小和緊密，果實小但是大小統一。色澤紫紅，果肉柔軟，果汁多，有種特別的香氣。它賦予了酒與眾不同的香氣，結實的結構，鮮艷的色澤。

　　Tinta Roriz：該葡萄果穗大而多，果實飽滿。泛深紫紅色，油光滿溢，果肉柔軟，汁水多。用該葡萄釀製的酒酒體結構好，單寧充沛，飄散著獨特的香氣。

　　
　　Tinta Pinheiro：該葡萄果穗大小適中，緊湊，果實中等，但是大小不一。果肉柔軟，泛深紫紅色。用該葡萄釀製的酒賦予酒乾淨透明，香氣馥郁的優點。

　　Jaen，該葡萄果穗大小適中，果實小而圓。泛深紫紅色，油光滿溢，果汁多而豐盈。單寧充沛，香氣濃烈。

　　葡萄酒
　　Dao（杜奧）是相當具有潛力的紅酒產區，早期的生產以制酒合作社為主，現在已經成立不少獨立酒廠。主要生產高品質的紅葡萄酒，也生產少量的白葡萄酒。

　　紅葡萄酒主要由 Touriga Nacional（國產多瑞加）葡萄等品種混搭釀造而，口感厚重、香氣四溢。有豐富的紅色水果香氣何柔順的單寧，清新的酸度，有很好的陳年潛力。

　　白葡萄酒為中等酒體，口感清新，果味濃郁，帶堅果味，產量不及紅葡萄酒。Lafoes（拿浮斯）法定產區是一個相似的、叫較小的與杜奧東北部相鄰的產區。這裡的地區餐酒被稱為 Terras do Dao（杜奧葡萄酒）。