Cousino macul 古西諾酒莊

Category: 智利酒莊
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  古西諾酒莊成立於1856,是第十九世紀智利酒莊中唯一擁有自己酒廠的釀酒家族,酒廠的名字是從酒莊創始人的姓(馬蒂亞斯古西諾),地方的名字中各取一個字母組合成現有的酒莊名字。


  

  古西諾酒莊以生產限量優質的葡萄酒為主。酒莊所有儲備的葡萄酒皆取自家族葡萄園種植的葡萄品種。從葡萄園到酒廠的完整性管理實現透明的瓶裝葡萄酒釀造過程。出產的葡萄酒是帶著邁波山谷的獨特風味的智利葡萄酒,致力於打造世界一流的著名酒莊企業。
 


 

  古西諾酒莊釀造的葡萄酒取自兩個國家葡萄產區的葡萄品種,一個位於聖地牙哥產區的東南部葡萄產區,一個是邁波河谷南部的葡萄種植區。這兩個葡萄產區皆處於安第斯山脈腳下的布因山谷,因為海拔高度被稱為“奧拓邁波”的分區域。
 

  布因山谷有著特殊的地理位置,這山谷的較高地區含有的土壤性質特別適合於生產高質量的葡萄;土壤中有75%的40釐米大小粗糙石頭,下麵蘊藏著30 - 40cms的淺沙柔滑表土。
 

  酒廠的設計是為了讓釀酒師用前沿釀造技術,通用性和最小的,溫和的釀造葡萄酒。釀酒哲學可以概括在古西諾釀酒師的話:“今天釀造的精品葡萄酒都歸結為嚴格注意細節的葡萄園和酒窖以及具有最好的設備和技術。”