世界三大葡萄酒評分體系之一JR評分體系簡介
在葡萄酒評分體系中，表示一款葡萄酒有多麼美味不是必須的，相反，它主要側重的是生產品質和“typicity”，其中“typicity”指的是一款葡萄酒能反映其風格和產地的特徵。酒評其實就...
閱讀全文 閱讀次數：11023 好評次數：0 發布日期：2015-04-10
如何訓練品酒的味覺
品酒的味覺並不僅僅因為專業品酒師需要具備，學會訓練自己的品覺不僅可以讓從眾多的葡萄酒中找出自己喜歡的酒款，還能讓您在購酒時酒商提供的試飲品中發現想要尋找的那一款酒...
閱讀全文 閱讀次數：26154 好評次數：0 發布日期：2014-01-20
如何評估一杯葡萄酒
當您第一次品嘗葡萄酒時，可能會因為記不住酒的香氣和味道而苦惱。所以您需要培養一種品酒的記憶力，才能具備迅速區別每款葡萄酒的香氣和味道的能力。...
閱讀全文 閱讀次數：25802 好評次數：0 發布日期：2014-01-03
如何鑒別一杯葡萄酒的香氣和香味
葡萄酒的香味指的是葡萄酒隨著存放時間的長短而出現的的物理、化學變化，這些氣味比那些酒齡較年輕的葡萄酒所散發的簡單水果香氣更難描述。紅葡萄酒存放過後會變得更成熟，並...
閱讀全文 閱讀次數：28895 好評次數：4 發布日期：2013-12-09
品酒時應該注意的禮儀
不管是在哪種品酒場合，品酒活動都會有一個約定俗成的規定。從品酒的順序到購酒事項，以下將告訴大家哪些是需要注意的事情。...
閱讀全文 閱讀次數：23176 好評次數：0 發布日期：2013-12-07
如何清潔衣物上的酒漬
當您倒酒時，儘管已經非常謹慎的斟好一杯酒。但有時總會無可避免的發生灑酒情況。有時濺出的葡萄酒會把室內裝飾品、地毯甚至衣服和傢俱都弄髒。如果不及時處理，濺在布料裝飾...
閱讀全文 閱讀次數：21325 好評次數：0 發布日期：2013-12-03
如何為您的客人斟好一杯酒
在宴會上或非正品的品酒活動中，要想讓客人盡情暢飲葡萄酒就一定要使用正確的方法為客人斟酒。倒酒時不會有一滴酒外濺。這就注意一些斟酒的禮節了...
閱讀全文 閱讀次數：22938 好評次數：0 發布日期：2013-12-03
如何根據瓶塞類型開啟一瓶葡萄酒
有許多開瓶的小器具對開瓶者而言不僅是個工具還是個藝術，但作為葡萄酒者來說，哪些工具是必備品就要看您開瓶的數量和瓶塞的類型了。以下方法將告訴您如何保證在開啟酒瓶不損...
閱讀全文 閱讀次數：24409 好評次數：6 發布日期：2013-12-03
葡萄酒的品評
從品評原則來說，葡萄酒應分類別、類型來進行評比。遵循由淺色至深色，先乾酒後甜酒，從低度到高度的原則。...
閱讀全文 閱讀次數：43081 好評次數：2 發布日期：2013-02-21
你會倒酒麼？
倒酒方法有兩種，一種是托盤端托倒酒，另一種是徒手倒酒。 徒手倒酒又可以分為桌倒和捧倒。...
閱讀全文 閱讀次數：27695 好評次數：2 發布日期：2012-06-13