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聚酒薈

My Fine Wine
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美酒甜品
  • 蛋撻與葡萄酒的甜心搭配

    葡式蛋撻的精緻圓潤的撻皮、金黃的蛋液看著無不讓人欲一嘗為快。口感鬆軟香酥,內餡豐厚,奶味蛋香也很濃郁,在選擇葡萄酒要注意葡萄酒的單寧不能過重,果香味濃郁的葡萄酒可...

    閱讀全文 閱讀次數:20814 好評次數:0 發布日期:2013-07-22
  • 美酒點心之紅酒煮杏李

    杏子外表色澤鮮豔,而多汁的果肉充滿甜美的風味、味道酸甜適口。李子外表飽滿圓潤,玲瓏剔透,形態美豔,味道甘甜爽口,在這個盛產水果的季節裏,動手做一道這樣甜品慰勞自己...

    閱讀全文 閱讀次數:20463 好評次數:0 發布日期:2013-08-02
  • 紅棗糕與葡萄酒的味蕾之旅

    紅棗糕是棗糕的一種,做法是將幹紅棗清淨上鍋蒸熟具有獨特的口味和濃郁的棗香,細膩的口感和綿甜的滋味更是讓人回味無窮。搭配葡萄酒時應該選擇單寧不高的白葡萄酒。...

    閱讀全文 閱讀次數:16548 好評次數:-6 發布日期:2013-07-29
  • 桂花山藥絲與白葡萄酒的花果之約

    七月的火熱天氣,人的食欲也隨著發生改變,此時人的腸胃功能最弱。這時侯的飲食應該以清補、健脾、祛暑化濕為原則,應該選擇具有清淡滋陰功效的食物。...

    閱讀全文 閱讀次數:15156 好評次數:0 發布日期:2013-07-30
  • 教你调制鸡尾酒之苹果绿调酒

    炎热的天气把体力和精力一点一滴地蒸发掉,再加上日长夜短、睡眠质量不佳等原因,对火爆的烈酒当然敬而远之,葡萄酒的复杂多变的口感也让人心烦意乱。...

    閱讀全文 閱讀次數:12826 好評次數:0 發布日期:2013-08-01
  • 美酒點心之甜白燉梨覆盆子

    紅酒燉梨是前幾期的一道假日甜品,小編把紅酒燉梨的方法進行了改良,把紅葡萄灑換成單寧略低的甜白葡萄酒。另外加入覆盆子進行蒸煮,製作方法簡單快捷,很合適懶人們的一道甜...

    閱讀全文 閱讀次數:15244 好評次數:0 發布日期:2013-08-02
  • 四色水果拼盤與葡萄酒搭配的芳香組合

    拼盤完美的造型、浪漫的色彩讓人動心。各種莓類的搭配是夏季最時令最新鮮的組合,當餐後的甜品,健康又美味。幹白葡萄酒有著清爽的酸度,其熱帶水果果香如番石榴和白桃、白色...

    閱讀全文 閱讀次數:14424 好評次數:0 發布日期:2013-07-30
  • 夏日美酒新寵之自製冰霜雞尾酒冰棍

    七月,已經進入了三伏天。在這個是炎熱的仲夏季節,吃冰棍的時間現在可以延續一整年。當一輪“雞尾酒分子”的熱潮過去後,有什麼方法可以讓雞尾酒在這個夏天迅速火熱起来...

    閱讀全文 閱讀次數:19177 好評次數:0 發布日期:2013-07-27
  • 教你調製美酒之香料紅葡萄酒

    葡萄酒是為雞尾酒會增加喜慶氣氛的酒品,如果在雞尾會或其他活動中為你的朋友或顧客奉上一杯充滿香料氣息的葡萄酒,一定帶給他(她)們意想不到的驚喜,一起來醞釀這個美妙的葡...

    閱讀全文 閱讀次數:12120 好評次數:0 發布日期:2013-07-26
  • 教你調製雞尾酒之藍色夏日之吻

    初夏剛至,溫熱的空氣讓思緒凝固在雲海中,急需一股清流喚醒浮游的靈魂。清涼的起泡酒和白葡萄酒是初夏開胃的首選飲品,若追求更高酒精的刺激,不妨學上幾道簡易的葡萄雞尾酒...

    閱讀全文 閱讀次數:15294 好評次數:0 發布日期:2013-07-24
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