初夏剛至，溫熱的空氣讓思緒凝固在雲海中，急需一股清流喚醒浮游的靈魂。清涼的起泡酒和白葡萄酒是初夏開胃的首選飲品，若追求更高酒精的刺激，不妨學上幾道簡易的葡萄雞尾酒配方，享受烈酒與色彩為葡萄酒增豔後的風味，為夏日獻上冰涼暢快的親吻。

　　葡萄酒菲茲

　　White Wine Fizz
 

　　材料

　　檸檬汁 2 cl

　　白葡萄酒 8 cl

　　砂糖 1湯匙

　　白雞蛋 1個
 

　　杯具

　　馬天尼酒杯
 

　　調配方法

　　將所有的材料放進調酒器，並放入一半量的冰塊。

　　一直搖晃直到全部材料完全混合後隔冰倒進杯內，放入冰塊和檸檬裝飾，或者放入甜櫻桃裝飾。
 

　　口感

　　這款雞尾酒口感較為溫潤，以清新的檸檬香氣調動葡萄酒的果香，同時甜度較高，適合女性飲用。


 

　　女沙皇

　　Tsarine
 

　　材料

　　伏特加 3 cl

　　檸檬汁 3 cl

　　長相思白葡萄酒 6 cl

　　石榴汁 少量
 

　　杯具

　　烈酒杯
 

　　調配方式

　　將所有材料放入杯中混合後，加入3顆冰塊。
 

　　口感

　　這款入口清新，有新鮮番石榴和檸檬香氣，隨之在舌尖體驗到的是稍烈的快感，給人為之一振的感覺，

　　相信嘗過一口後，它一定會給你留下深刻的印象。


 

　　藍色之吻

　　Blue Kiss
 

　　材料

　　普羅塞克起泡酒 12 cl

　　藍橙酒 4 cl
 

　　杯具

　　香檳杯
 

　　調配方式

　　在香檳杯中倒入普羅塞克起泡酒，注滿藍橙酒並稍稍攪拌。

　　口感
 

　　動感的汽泡在口腔中跳躍，起泡酒的果味融合在芬芳的柳丁香味;

　　入口時藍橙酒略微的苦味，調動起你的味覺，隨之起泡酒的香甜以及愉悅的口感令人十分暢快。