聖皮耶尓酒莊(Chateau Saint-Pierre)位於法國波爾多的梅多克聖朱利安(Saint-Julien)產區，1855年梅多克的分級制評級中，聖皮耶尓酒莊被評為了四級列級酒莊。
 

　　歷史：
 

　　聖皮耶尓酒莊是聖朱利安列級酒莊中最小也是最默默無聞的酒莊，酒莊的歷史最早可以追溯至17世紀。當時酒莊的擁有者是雪夫利(De Cheverry)家族，酒莊當時的名字並非叫“聖皮耶尓酒莊”。
 

　　18世紀末期，聖皮爾(de Saint-Pierre)男爵收購了酒莊並以自己的姓為酒莊起名“聖皮耶尓酒莊”。聖皮爾男爵對酒莊葡萄酒的品質寄于厚望，希望能和聖朱利安產區的雄獅酒莊(Chateau Leoville Las Cases)或其他級別更高的酒莊相媲美。
 

　　1796年，男爵去世後，酒莊被一分為二劃分給了男爵的兩個女兒杜魯夫人(Mme Dubouilh)和邦滕斯-杜巴瑞(Mme Bontemps-Dubarry)夫人，不過酒莊仍是一個整體的運作。1832年，杜魯夫人去世後，酒莊被分裂成兩部分，杜魯夫人的那一半交給了她的女兒，而另一半則由邦滕斯杜巴瑞家族擁有。
 

　　1855年，梅多克進行酒莊列級分級制，聖皮耶尓酒莊被以四級列級莊。後來，邦滕斯杜巴瑞家族收購了屬於杜魯夫人的那一大半部分酒莊，1982年，歌麗雅酒莊(Chateau Gloria)莊主亨利·馬丁(Henri Martin)收購了聖皮耶尓酒莊，馬丁將一些建築和一些小葡萄園地賣給了二級莊寶嘉龍酒莊(Ducru-Beaucaillou)的簡-尤吉尼•寶裡(Jean-EugeneBorie)。馬丁保留剩下的大部分葡萄園。並且重新修建了城堡。在馬丁家族人的悉心經營下，這個名不經傳的聖-朱利安葡萄園有了明顯的進步。
 

　　葡萄園：
 

　　聖皮耶尓酒莊葡萄園的種植面積共有17公頃，主要種植葡萄品種是：63%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，20%的梅洛(Merlot)，10%的品麗珠(Cabernet Franc)，7%的味而多(Petit Verdot)。
 

　　釀酒工藝：
 

　　葡萄成熟後，全部採用手工進行採摘並運往酒窖。葡萄在那裡的瓷釉大桶內浸泡兩到四個星期，然後就在控溫的橡木桶及不銹鋼桶內發酵。橡木桶的更新率為每年40~50%。葡萄酒在裝瓶前要進行澄清與過濾。