平時都是用紅薯做甜品沙拉，這次用甜馬鈴薯取代紅薯制作沙拉食譜。這道菜是具有墨西哥辣椒的香、香菜的色澤和辣椒醬的風味的紅薯沙拉，小編特地做了一道。朋友吃了都說比紅薯...

扣肉類紅肉菜肴往往有來自蒸煮液明顯的味道。在這些情況下，你想和你的酒搭配蒸煮液，通常基於植物香料或草藥肉的風味。 ...

火雞，雞肉，在烹飪術語中是一個中性的詞語，雖然土耳其有白色的火雞肉與深肉更明顯的區別。盡管如此，當它作為食品和葡萄酒搭配，沒有主要的菜更容易受到比土耳其。肉的溫和...

叫化雞是類似於烤雞肉的江浙菜，但與烤雞肉不同的是將雞肉切成塊煮。事實上，大多數的叫化雞食譜往往是健康的制作方法，它改變了以往雞肉不是炒就是炸等方法。而是采用更多的...

談到小牛排骨，很多人不由得聯想到煎牛排。在一些專業的西餐廳和牛扒餐館，煎牛排能用的佐料數不勝數。但卻很少有將紅酒列入調味料內的，這道亞州風味小牛排骨原是美食帝國的頂級廚師...

當軟嬾的牛肩肉經過紅酒的洗禮和調味，肉香和酒香相互交融，鮮嬾軟滑，口口留香，回味無窮。...

　方脷是香港四大海鮮之一的極其美味的魚類，被稱為魚中的皇帝。通常的烹飪方法就是清蒸，沒有什么方法可以比清蒸更能體現它們的鮮美之味，雖然外形不惹人愛，但其豐美的肉和...

第八屆波爾多葡萄酒節在2012年6月28日至7月1日法國波爾多加伦河畔舉行，以「波爾多熱愛世界，世界熱愛波爾多」為主題，廣邀全球愛酒之人這場葡萄酒盛事。 ...