儲存葡萄酒的理想環境

        我們知道保存葡萄酒的最佳環境是恆溫、恆濕、避光、避震、通風、無異味,因此很多人選擇用冰箱來儲存葡萄酒,覺得經濟又方便。然而,葡萄酒酒櫃=冰箱?下面小編為大家講解一下在儲存酒時葡萄酒酒櫃與冰箱的區別。

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葡萄酒窖的要求

 眼下很多的葡萄酒收藏家开始选择在家中建造私家葡萄酒窖,即葡萄酒陈酿出厂后所需要的储酒场所,主要针对那10%左右的有长期陈年能力的好葡萄酒。但是专业的酒窖并不是安装一个空调,放个加湿器就能办到的。因为空调无法让室内温度保持恒定,加湿器也无法满足75%湿度的要求。

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