拉拉貢酒莊的股東卡洛琳•弗雷購買瑞士的葡萄

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  拉拉貢酒莊的股東卡洛琳·弗雷和科爾登·安德雷酒莊以前的釀酒師在瑞士的瓦萊州產區購買了一小塊土地。


 

  卡洛琳把它描述為她的“秘密花園”。她她告訴Decanter.com,她想在這片2000平方米土地種植晚收Petite Arvine。
 

  她說:“我自從2002年以來一直在思考,當我從波爾多大學的釀酒系專業畢業後,我想向Denis Dubourdieu教授提供Petite Arvine的案例,我一直很喜歡這種葡萄。”
 

  她說:“我喜歡瓦萊州的風景,在這方面有我運動的力量,我找到了適合我的一小塊土地。”
 

  弗雷說:“土地位於全城的西部,是在瓦萊州的花崗岩上唯一的土壤。泰蕾茲·沙帕,Benoit Dorsaz和 Jean-Michel Dorsaz.都在這塊土地的附近居住。自從我開始在修道院釀酒後,我一直很喜歡花崗岩土壤,而我想在這片土地生產晚收Petite Arvine葡萄酒。”
 

  當弗雷收購這個酒莊時,葡萄園裡有一個的黑比諾和Chasselas葡萄,現在她打算在葡萄園裡遵循生物動力原則種植黑比諾和莎斯拉的混合品種。
 

  第一款混釀葡萄酒預計在2018年準備生產。