聚酒薈

　　Borie La Vitarèle 這是一個聖希尼揚的標誌性酒莊，酒莊莊主凱茜和讓 - 弗朗索瓦夫妻倆于1990年在聖希尼揚產區創建了酒莊。

　　1998年，Borie La Vitarèle酒莊的葡萄酒實行用葡萄收割機進行葡萄的收割管理。不幸的是，弗朗索瓦在一次拖拉機事故中去世。酒莊葡萄園含有Causses-ET-Veyran基礎屬性中的各種土壤類型：對葡萄吸收養份有利的加泰羅尼亞布朗什石灰岩，增加葡萄活力成份的片岩以及各含有豐富礦物質的大石塊。

　　Domaine La Grange Léon

　　酒莊莊主喬爾·費爾南德斯是總部位於貝爾盧村的獨立種植者之一。他的祖父和父親利昂都是合作社的成員。他還是提供了葡萄收成的一部分，但自2008年以來一直在做自己的葡萄酒，每年的酒產量低。25-35hl/ha的葡萄園都位於片岩土壤的區域上，其主要作用是可以提高葡萄的純度和成分品質。主要生產紅葡萄酒。

　　拉都拉酒莊

　　擁有九年的波爾多工作經驗的Châteaude Fieuzal的技術總監，西瑞爾Bourgne1999年回到他的家鄉朗格多克創建拉都拉酒莊，他已經重組13公頃葡萄園，免除所有化學處理。葡萄品種種植在不同組合的土壤，吸引土壤的成分並轉化為葡萄的風味釀制出複雜的葡萄酒。主要生產葡萄酒：五十歲橡木桶陳釀的迷笛風格葡萄和香檳，種植的葡萄品種是：歌海娜、慕合懷特、西拉。

　　Domaine La Linquière

　　由羅伯特·Salvestre成立於2001年，今天酒莊的葡萄種植和葡萄酒業務由他的兒子皮埃爾接手並掌握其風土水源。酒莊位於維萊斯帕桑的西南角，被20公頃葡萄園包圍點綴的聖希尼揚產區內，葡萄種植在由不同土壤類型組成的土地上。主要葡萄品種是：西拉，慕合懷特和佳麗釀。園內的葡萄釀造技術是採用碳浸漬釀造的釀制工藝。西拉在酒莊的釀制葡萄中占著重要的比例。

　　MAS champart

　　MAS champart酒莊的莊主說：我們的目標總是謹慎，在我看來是聖希尼揚產區領先的酒莊。 伊莎貝爾和馬修。尚帕爾在1976年創造了它，15.5公頃的葡萄園種植在粘土和石灰石土壤上，他們在1988年出產了第一個具有複雜風味的白葡萄酒，而紅葡萄酒的釀制葡萄則從活潑，水果味重的象牙海岸更強大的慕合懷特為主的葡萄品種。