馬特-克萊默:如何成為聰明的葡萄酒購買者

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  你會不會驚訝地得知,我的生活,我會要求諮詢有關葡萄酒的所有時間。我儘量既禮貌和鼓勵。但我知道,從不管我的建議,如果我的答案是不是有人想還是希望聽到的話,我可能也沒有打擾,並進入了心臟驟停,而不是長期的經驗。

  現在我明白,只是因為我認為某件事情是個不錯的主意並不意味著其他人必須把它當作福音。 (其實,說實話我真的不明白,我是戈爾·維達爾宣稱,“有可能得不到解決,如果人們只會做我奉勸而不是一個人的問題。”)

  一些關於酒似乎改變了,否則高度智慧化,精明的他們將自己的工作種類數量分成特級或麻木的dumbs。例如,他們告訴我,他們喜歡葡萄酒。太好了,我這樣說。然後,在接在下一刻,他們告訴我他們是如何走進一家雜貨店,買一瓶的時間。我看著他們難以置信。我的意思是,這是男人和女人整天在做金融衍生品交易,看在上帝的份上。

  你不需要成為一個天才知道,在您下班回家的路上,在同一時間一個位置買一瓶葡萄酒,很可能只具有一個平庸的大盒子和平庸的葡萄酒,選擇不買酒的聰明的方式。如果我是等價的,比如說,我的醫療護理,我的醫生朋友們會送給我一個核磁共振腦部掃描。

  因此,我們可以聰明嗎?熱愛葡萄酒和葡萄酒的購買者(這兩者是環環相扣,他們是有效的)並不難。你不必成為專家,甚至假裝之一。所有你需要做的就是要,好,聰明一點。

  聰明法則一:不要說,“我不需要任何的意見,我不看分數。”到底你不知道。我們都需要的建議,我們都看分數。今天任何人根本上提供了太多的酒,我強調,包括我自己在這,就知道裡面的交易。這是根本不可能的。

  聰明是審時度勢,建議。聰明不是堅持認為這是聰明的事,你什麼都不買額定小於90分。讓我老實說:這真是愚蠢的。為什麼?因為有一整個宇宙的完美好的葡萄酒交易評分85~89分。

  你好嗎?這是關於什麼的“案例折扣”是如此之難?現在我已經思考了多年。我的理論,我歡迎你,就是它害怕承擔後果。也許他們是在一個不快樂的關係,他們正在做它自己的酒。 (“我不會再結婚了。”)

  也許他們認為有下一個轉彎有更好的葡萄酒/更好的交易。嗯,也許是這樣。但在此期間他們沒有得到任何的交易了。我的意思是,他們知道,他們喜歡這個特別的酒。他們正在吮吸它像在加油泵的SUV。去吧。最壞的打算是什麼?你在一個比以前更好的價格支付了你喜歡的葡萄酒。如果更好的東西出現時,去那了。請記住,這不是婚姻。這只是一箱酒。

  聰明法則3:找一個你信任的人和跟隨他的或她的建議。基本的,明顯的。然而,每個人的懷疑。我把這叫做“國土綜合征”。你看夠那些各種各樣的偏執浸泡過的節目(我迷上了目前的黑名單),你就相信,沒有人可以信任。

  相信我,我的同事詹姆斯·勞貝正是他看來:驗豐富,坦率和誠實的。你喜歡他的口味?偉大的信任他。別到處看角落,為什麼一個評論家或另一個喜歡或不喜歡這個或那個酒或生產者的陰謀理論。

  你不想去相信你可能從來沒有聽說過我的愚蠢熱情的葡萄酒和他們的名字,你可能不能發音,葡萄牙和希臘,甚至新西蘭? (為什麼每一個新西蘭葡萄酒擁有這聽起來像WakaHataMata名字嗎?)我明白了,我明白了。找別人的人,你可以相信,我們仍然是朋友,我保證。

  聰明法則四:不要讓肉豆蔻驅動你瘋了。你曾經買一套音響系統?你知道我說的是誰。各種各樣的愛好者……瘋狂。他們中的很多人,這是勃艮第愛好者和發燒友尤其如此,越過界限為迷戀。什麼?你沒想到的是,2010年是不是至少兩個百分點,比2009年更好嗎?他們看著你,如果你是一個有問題的。 (你的意思是你不聽黑膠唱片與電子管放大器?)

  別讓他們使你瘋狂。和隨意折騰我與其他人相同的橡膠室。這是一個職業危害。