Chateau Lascombes 力士金莊園

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       Chateau Lascombes(力士金莊園)位於法國波爾多瑪歌產區,擁有84公頃的葡萄園。1855年力士金莊園被評為梅多克列級酒莊第二級。


       分級:Deuxieme grands crus classes(1855梅多克列級酒莊第二級)
       所屬產區:波爾多/ 左岸/ 梅多克
       葡萄品種:Merlot 50%、Cabernet Sauvignon 45% 、Petit Verdot 5%
       面積:84公頃    平均樹齡:35年

       歷史
       Chateau Lascombes(力士金莊園)最早隸屬於 Dues de Duras 家族,只是 Dues de Duras 眾多田產中的一部分。後來莊園得到所有權轉到 Chevaliers de Lascombes 手中,這樣才成為了一個獨立的莊園,並正式命名為 Chateau Lascombes。Lascombes 家族一直管理著力士金酒莊,法國大革命時期,將其出售給 Nathaniel Johnston,之後又轉手給 M.Favre。1855年,力士金酒莊與木桐莊一起被列為二級名莊,排名第五名,此時,Hue. Documents 接手打理酒莊。儘管當時力士金莊園的葡萄園規模不大,但酒是非常優質的。

       後來,Chaix d'Est-Ange 得到了力士金莊,他是律師,曾代表法國與埃及政府談判,贏回了蘇伊士運河的所有權。這位律師無心打理力士金莊園,導致葡萄園面積縮減到13公頃,葡萄酒的聲譽也急劇下降。Chaix d'Est-Ange 去世後,力士金莊園由經營著瑪歌村的其他幾個酒莊的 Ginestel-led 公司進行管理。由於當時梅多克區處於非常困難的時期,從20世紀20年代早期到30年代,葡萄樹的收成一直不好,再加上第二次世界大戰以及艱難的戰後歲月,任何對於葡萄酒莊的資金投入都是很不現實的,所以 Ginestel-led 公司只是對力士金莊園進行其中的一部分維修和重建,然後就把它出售給了 General Butinet。

       1952年,作為法國葡萄酒在美國最好的"外交大使",Prieure 的老闆 Alexis Lichine 同他的美國朋友一起,以五萬英鎊買下當時跌入谷底的力士金酒莊。

       在他們入主力士金莊園的前二十年時間裡,投入了大量的資金、人力、物力來改善力士金酒莊糟糕的狀況,到了1971年,酒莊的產量已經成十倍地往上增長,同時葡萄酒的聲譽和質量也在穩步上升。也就在同一年,Linchine 以將近200萬美元的價格,將酒莊出售給了一個英國人 Bass Charrington。

       Bass 為力士金莊園的葡萄園、酒窯、設備等各個方面都傾注了不少的資金和精力,葡萄酒的質量也在這段時間裡有了突飛猛進的飛躍。到了1985年,酒莊聘請了 Rene Vannetelle 作為管理者,他接手力士金莊園後,著力改變葡萄園的現狀。在他的管理下,力士金莊園的葡萄園不僅加大了面積,而且還增加了不少葡萄的種類,為力士金酒莊未來的發展奠定了良好的基礎。

       2001年,力士金莊園到了現在的主人 Colony Capital 手中,力士金莊園也開始了它嶄新的歷程。Colony Capital 除了花大力氣改善葡萄園、酒窯之外,最大的一個手筆就是,聘請了原來在拉菲莊的首席釀酒師 Dominique Befve,接任莊園的首席釀酒師。Dominique 接手後的2001、2002、2003和2004均獲得 Robert Parker 和 Wine Spectator 打出九十多分的高分。

       葡萄園
       擁有84公頃的葡萄園,有著適於種植 Merlot 葡萄的粘土-石灰石和粘土-沙礫土質;適於 Cabernet Sauvignon 生長的粘土-石灰石和沙礫土質以及適合種植 Petit Verdot 葡萄的沙礫土質。園內葡萄樹平均樹齡在35年左右,葡萄的種植比例主要為Merlot50%、Cabernet Sauvignon 45%和 Petit Verdot 5%種植密度為8,000-10,000株/公頃,平均單產在4,000-5,000升/公頃之間。

       葡萄酒
       釀造工藝:發酵前處理在8℃下持續一個星期;28℃下酒精發酵,30℃下浸皮;在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵,溫度控制在21℃;正牌酒和副牌酒都要在酒槽裡熟成4個月時間;每三個月進行一次潷析;使用傳統的蛋清澄清法。在橡木桶中陳釀18-20個月,每年更新80%的法國新橡木桶。

       Chateau Lascombes(正牌):一款可以陳年很久的酒。它濃郁而強勁有力,單寧明顯,並且擁有著瑪歌優質葡萄酒所富有的優雅度與精緻感。成熟之後會展現出美妙芬芳的成熟黑加侖子果香,辛辣的香料和紫羅蘭香味,口感豐富。

       Chevalier de Lascombes(副牌):果味較香濃且柔順。它能夠在裝瓶後的五至十年內享用。酒體中等,單寧輕盈,酒酸適中,適合年輕時品嚐。
  
       最佳年份:
      Chateau Lascombes  力士金莊園(正牌): 2001、2003、2005、2008、2009