愛娜瑪酒莊Azienda Agricola Inama

Category: 意大利酒莊
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 發展歷史

   愛娜瑪酒莊(Azienda Agricola Inama)位於義大利的威尼托(Veneto)葡萄酒產區,是當地一家知名的葡萄酒酒莊。


 

  愛娜瑪酒莊(Azienda Agricola Inama)創建於20世紀50年代,朱塞佩·愛娜瑪(Giuseppe Inama)傾盡所有資金在蘇瓦韋(Soave)產區買下了一小塊葡萄園。當時好多人都不看好這個地區的葡萄酒潛力,但是朱塞佩·愛娜瑪相信自己的選擇。他挑選了當地的優質老藤卡爾卡耐卡(Garganega)葡萄釀造葡萄酒,使蘇瓦韋產酒區的聲譽得以恢復。
 

  20世紀90年代,愛娜瑪酒莊擴大其經營範圍釀造紅葡萄酒。他們經過大量的研究,在東邊的維琴察省(Vicenza)的科利波利齊(Colli Berici)購買了新的葡萄園。他們對兩個葡萄園的要求是:種植優質的釀酒葡萄,不同品種的葡萄就是對不同土質的土地最好的詮釋,能夠釀造出反映獨特風土條件的葡萄酒。
 

  葡萄種植
 

  愛娜瑪酒莊的葡萄園面積大約有30多公頃,園內土壤主要是玄武岩和富含礦物質的紅色壤土。主要種植的葡萄品種是卡爾卡耐卡(Garganega)和佳美娜(Carmenere)。其中佳美娜是19世紀由法國阿基坦(Aquitaine)的移民在產區所開創種植的葡萄品種,而卡爾卡耐卡(Garganega)則是義大利的本土葡萄品種。
 

  釀酒工藝
 

  愛娜瑪酒莊自成立以來,一直致力於釀造能夠充分展現產區風土和葡萄品種特色的優質葡萄酒。酒莊崇尚自然的生活和極簡主義,尊重現代的釀酒實踐。酒莊的目標是不屈服於當下的風格和趨勢,根據自己的願景,釀造能夠反映葡萄園風土的優質葡萄酒。