歐查佳維亞酒莊Ochagavia

Category: 智利酒莊
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  歐查佳維亞酒莊(Ochagavia)位於智利的聖地牙哥(Santiago)葡萄酒產區,是智利一家具有悠久歷史的知名酒莊。


 

  歐查佳維亞酒莊(Ochagavia)創建於1851年,智利的葡萄酒之父斯維思特•歐查佳維亞(Silvestre Ochagavía)在智利的聖地牙哥(Santiago)產區創建了歐查佳維亞酒莊。斯維思特畢生精力都在研究葡萄的種植和釀酒工藝。他是智利第一個把法國波爾多的優質葡萄品種引入智利種植的葡萄種植者。
 

  葡萄園
 

  歐查佳維亞酒莊的葡萄園分佈在邁坡穀(Maipo Valley)、拉佩爾穀(Rapel Valley)和卡薩布蘭卡穀(Casablanca Valley)等多個葡萄酒產區。主要種植葡萄品種是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、瑪律貝克(Malbec)、黑皮諾(Pinot noir)、霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon blanc)、賽美蓉(Semillon)和雷司令(Riesling)。
 

  釀酒工藝
 

  歐查佳維亞酒莊結合世界先進的釀酒設備和傳統的釀酒技術,始終致力於出產能完美體現該葡萄品種獨特風土特色的優質葡萄酒。