佩芮酒莊Vina Perez Cruz

Category: 智利酒莊
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  佩芮酒莊(Vina Perez Cruz)位於智利的中央谷地(Central Valley)葡萄酒產區的子產區邁波谷(Maipo),是智利知名的家族酒莊之一。

 

 

  佩芮酒莊(Vina Perez Cruz)由Doña Mariana Cruz Costa創建於邁波山谷中,它的前身是Liguai de Huelquén Estate酒莊。智利的著名商人Don Pablo Pérez Zañartu在邁波谷買下了Liguai de Huelquén Estate酒莊,經過幾代人的傳承後到了Doña Mariana Cruz Costa的手裡。Doña Mariana Cruz Costa及其子女為了紀念祖先的貢獻在邁波谷建立了佩芮酒莊,此後他們又完成了挑選出與葡萄園的環境最匹配的葡萄進行栽培的挑戰任務。經過長期的改進與完善,佩芮酒莊已發展為一家現代化的家族酒莊。
 

  佩芮酒莊的建築風格充滿了現代化的氣息,酒莊的設計不僅針對釀酒工藝而製作更是為了保護四周的秀麗風光。建築設計師José Cruz Ovalle建造了6,000平方米的膠合板建築。縱向畫廊將兩個平行的模組和圍繞四周的石頭牆連接在一起。現代化的木制屋頂,由彎曲的房柱支撐,這樣的設計可以隔熱的同時還有利於空氣自由流通,為葡萄酒釀造創設更理想的環境。
 

  葡萄園
 

  佩芮酒莊的葡萄園種植面積共有250公頃,主要種植葡萄品種是:70%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),剩下30%的地塊佳美娜(Carmenere)、西拉(Syrah)、瑪律貝克(Malbec)、梅洛(Merlot)、慕合懷特(Mourvèdre)、歌海娜(Grenache)、品麗珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot)。葡萄園的天氣是典型的地中海氣候,夏季炎熱乾燥,冬季涼爽溫潤。園內土壤是以沖積土為主,由安第斯山脈流淌下來的冰川河水沖積形成的土壤,其中含有大量的石頭,較貧瘠,但排水性非常好,有利於培育優質的葡萄。