這是一個秘密的願望，我知道：你真的想成為一個葡萄酒的怪胎。現在，沒有人真正願意承認自己是這樣的事情，更別說想要一個。然而，我知道了。我可以看到它在你的眼睛。

　　當您掃描餐廳的酒單，這些新潮高於你的列表，你不但不承認一個單一的葡萄酒，尤其是你不能發現其中任何兩種，我知道你偷偷的想對你的客人肅然起敬並讓侍酒師成順從的畏縮。

　　你不必承認它在這裡我們能保持我們之間的。但是你想知道如何成為一個即時的酒迷，對嗎?你要信任這是在那裡嘗到了空氣的保證。我們可以幫助葡萄酒極客。

　　但首先你必須做你的一部分。你要記住的第一件事就是保持它的簡潔。你越是對你的同伴喋喋不休，對侍酒師的可能性就越大，你會發現只是一個普通的喬或簡，而不是超種稱為酒的怪胎。沒有一個葡萄酒發燒友比密斯凡德羅說的好。

　　第二個規則更容易：你絕對必須不要花超過。這是一個真正的葡萄酒極客的秘密。任何人(和大家)可以訂購，說，一個沃斯恩羅馬內埃。一個真正的葡萄酒怪胎，而不是選擇一些完全不起眼，就像象牙海岸德努依，村莊，口中念念有詞，抱怨這勃艮第紅葡萄酒是一個隱藏的寶石和一百美元的差異這兩個規則很容易記住。這裡的記憶：保持你的嘴，關閉你的錢包。

　　那麼，有什麼訣竅變成即時酒迷?這是所有的葡萄。我能聽到你已經：每個人都說那就是重要的生產商。當然有。但有一個問題：除非你是某種白癡學者誰能夠吸收曼哈頓電話簿，你永遠不會記得在每一個不起眼的位置讀最好的生產者的名稱，世界各地的葡萄酒產區。

　　這就是為什麼堅持適當的令人討厭的葡萄是關鍵。畢竟，有多少的葡萄，你需要記住的?在最可能是10。這是真的把它推。但我知道你能做到。我知道你真的，真的想成為一個葡萄酒的怪胎。

　　這就是為什麼有適當古怪的葡萄堅持是關鍵。畢竟，有多少葡萄品種是你需要記住的?也許最多10。這就是真正推動它的原因。但我知道你可以做到這一點。我知道，你真的，真的想成為一個葡萄酒怪胎。