香港德泰公司於第12屆冬日美食節再創佳績

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  12月25至29日,香港除了迎來耶誕節外還迎來另一個盛事:香港冬日美食節。由香港亞州展覽(集團)有限公司舉辦的冬日美食節從12月25至29日一連五日在香港會議展覽中心3號館舉行盛大的冬季美食盛會!

 

 

  香港冬日美食節是香港一年一度的美食盛事,以世界各地的美食佳餚及食材為主要展覽核心.活動會場選在香港會議展覽中心3號館,並將現場精心佈置成一個色彩繽紛的大型花園,遊客可休閒的品嚐各式美酒佳餚,並於會場內盡享精彩的舞臺表演,兼享視聽之娛。

  館內除了來自本地及海外10多個地區將帶來美食佳餚及傳統食材,更有韓國、日本靜岡縣、台灣、印尼、印度、新加坡、泰國及馬來西亞專區特色美食,此外還增加了一個廚藝大比拼的“星級名廚教室”!30多位名人名廚於五日展期內共40多場示範烹調新式菜餚。

  Everyday wine HK網站亦有參加這次冬日美食節的活動。繼上次德泰公司和Everyday wine HK再次舉辦的美食活動,除了上次的特色組合菜肴法國鵪鶉和紅酒搭配外。所展出的酒款也深受遊客喜愛。

  展位上擠滿了前來試吃買酒的遊客,不少遊客更對這道特色菜肴感興趣。這次還帶了朋友一起前來試吃購買葡萄酒,其中有遊客表示自己嘗試在家製作這道菜但是做不出現場的口感。當看到工作人員拿出的“答案”時,紛紛表示沒想到。法國鵪鶉的營養及其配料不僅體現了一道美食的特點更體現其精粹。
 

  這次的展會活動,圖爾桑出口總監雷內.馬可利也有參加,他告訴現場的遊客:“所有葡萄酒都並不只有單一的目的。有些適合獨飲、或看電視時酌飲、或與朋友一起暢飲,其他的可能適合搭配冷盤品嘗。一款優秀的葡萄酒,搭配不宜,佐餐時可能變得平平無奇。食中菜要選適合的葡萄酒搭配。


 

  路過的遊客對所展示出的酒款表示出濃厚的興趣,紛紛停下腳步品嘗現場的每一款試喝的葡萄酒。圖爾桑以其罕見的葡萄品種 Tannat(塔那)和 Baroque(巴羅克)及“將存有葡萄酒的橡木桶埋進沙土中陳釀”這個世界上獨一無二的釀酒技術造就了眾多性價比高的葡萄酒。較去年獲得得美酒美食節金獎的圖爾桑葡萄酒款在此次活動中再次深受顧客好評。

  現場的品嘗顧客對圖爾桑的葡萄酒表示十分讚賞,所參展的酒款皆深受廣大葡萄酒愛好者的喜愛。顧客們除了自己購買圖爾桑的葡萄酒外還推薦朋友前來購買葡萄酒, 不少顧客表示這次前來品酒真是滿載而歸,並現場交換了名片表示會再次購買圖爾桑葡萄酒。這次參展對主辦方來說再次獲得輝煌的成績。