蒙特斯酒莊(Montes Wines)創建於1988年。由4位出色的夥伴組成的團隊在智利的庫裡科山谷建立了葡萄園和酒莊，蒙特斯酒莊的名字取自創辦人之一的奧雷利奧•蒙特斯。
 

　　四位小夥伴中的奧雷利奧•蒙特斯(Aurelio Montes)擁有30多年的釀酒經驗，他擔任酒莊的首席釀酒師職責。阿爾弗雷多•比道德(Alfredo Vidaurre)出任總裁，他擅長於組織和財務管理;道格拉斯•莫里(Douglas Murray)負責酒莊出口和銷售，佩德羅(Pedro Grand)為智利著名的種植專家，在智利和美國加利福尼亞州都有發展葡萄酒事業。酒莊成立的宗旨是生產高品質的智利酒。1987年，蒙特斯歐法(Montes Alpha)赤霞珠讓蒙特斯酒莊一舉成名，使人們開始重新審視智利葡萄酒。經過十幾年的努力，蒙特斯酒莊成功推出了一系列高品質葡萄酒，成為智利前5大葡萄酒出口酒莊之一。
 

　　葡萄園
 

　　蒙特斯酒莊的葡萄園種植面積共有600公頃，主要分佈庫裡科山谷和科爾查瓜山谷中。其中，阿帕塔(Apalta)谷地位於安第斯山麓下，離太平洋海岸線約65公里，為半月形的山谷區域，坡度平均為45度，較高處超過49度。此地白天日照充足，夜間有來自海洋的涼爽微風，土壤貧瘠，是葡萄生長絕佳之地。主要種植葡萄品種是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、長相思(Sauvignon Blanc)和西拉(Syrah)。
 

　　釀酒工藝
 

　　蒙特斯酒莊酒標的圖案是一位元手持葡萄的天使。據說，道格拉斯•莫里先生曾在一次重大事故中看到天使的身影，從此，他就堅信有天使守護神的存在。因此，蒙特斯酒莊選擇天使的形象作為商標，在酒莊的酒窖中也安置一尊天使的雕像，守護著蒙特斯美酒。