到開普敦旅遊有個明顯的綜合征稱為開普敦苦命：您從南非之行回國後得到癟的感覺。當然，回到四月後，看似無盡的寒冬似乎被運送到某種天堂–秋季比春季更溫暖及陽光充沛。(誘人雖然它聽起來，避免旺季 -和高價格 - 十二月，一月和二月有業內人士稱三月/四月是享受該地區的最佳時機。)
 

　　三年前，開普酒鄉的西開普省似乎已經實現跨越式飛躍。它曾經是走進一個品酒室和吃一些固然很美味的食物問題，酒廠現在提供如此多的遊客體驗的方式：迷人的建築，藝術，自然步道，甚至–在允許的情況新開的香料之路遊客中心- 與其他地方的企業，包括一個釀酒廠和巧克力工廠的合作夥伴關係。這很容易理解為什麼該地區有資格作為偉大的葡萄酒的首都之一，為什麼有一個為最佳葡萄酒旅遊​​獎這樣的激烈競爭的獎項。
 

　　豐富的歷史和文化
 

　　第一個停靠港為拉莫特，它幾乎每一箱葡萄酒都為酒鄉贏得葡萄酒旅遊冠軍總冠軍，巧妙的結合了新和舊的歷史遺產。你可以在這裡輕鬆的度過每一天，開始用酒鄉茶(和稻草酒)，帶來了一個全新意義的想法經驗。晚餐結束後可以點一道創新的莫特點心。你還可以前往前期的命名20世紀風景畫家那裡，有一個他收藏的獨特畫作，以及一系列不斷變化的展覽。
 

　　食品：它借鑒了傳統的開普荷蘭菜的靈感，是由魯伯特koegelenberg Hanneli，已故的南非實業家醫生安東魯珀特的女兒監督，廚師克裡斯·伊拉斯謨結合現代風味精心製作的美食。
 

　　一切都完美地恢復：建于1751年的莊園之家酒店建於1782年的老窖，，目前用於演唱會(魯伯特koegelenberg是著名女中音);和老水車，仍可產生石磨碾磨麵包的廚房和禮品店。你可以在星期三上午走輪歷史建築物，但嘗試和看到的遺產，像我一樣，在傍晚的陽光斜斜，，照射到西開普山谷上穿過樹林映出令人難以置信金黃色的光彩。
 

　　魯伯特是一位著名的環保人士，這一傳統已建成的一代，誰創造了一個廣泛的山龍眼園和有機蔬菜園，與栽培山區以上的地產。當我的計畫採取清晨步行登山步道被雨水罕見的不攻自破，雖然可能這是給我的前一天晚上的晚餐大小。
 

　　拉莫特還擁有附近的豹的飛躍，一個釀酒廠，你可能傾向於忽視了葡萄酒的成本低，但它已經創造了一個輕鬆的氣氛圍繞著現代的自助式餐廳和烤肉可以訪問的兒童的家庭，以及廚房烹飪學校和商店。你也可以看到一個互動式螢幕牆上的投影顯示美洲豹被發現(幸運的是不太多，或者太近)。過馬路是畫廊和大普羅旺斯，在那裡他們幾乎忘了讓我品嘗他們的葡萄酒，所以希望他們炫耀自己的藝術收藏，其中包含一些最好的當代南非藝術，雕塑和陶瓷。他們使用的畫廊品嘗美酒，它必須是一個小的地方，你可以對一個巨大的牆寬拼貼的背景品嘗口味之一，就好像你在一個工作室。
 

　　一些獲得建築獎的建築太引人注目。在薩默塞特西沃特克魯夫，那裡的戲劇性玻璃幕牆的餐廳和“空中酒窖”忽略錯誤的海灣，形成了鮮明對比的生物動力運行莊園，在那裡馬仍在使用的手工做法以犁田的葡萄園。
 

　　有同樣的吐噶喇戲劇性的建築物。此屢獲殊榮的釀酒廠，餐廳和酒窖已經成立了一段時間，而較新的乳酪 - 他聲稱是兒童友好的證明了一個好玩的，顛倒的木制男人占主導地位的入口 - 是一個富有想像力的一部分遊樂區和雕塑花園。你可以看到一個酒廠堪與另一個有最好的設施。
 

　　葡萄園的風景

　　如果你可以將自己遠離了遊客中心，有很多機會進入葡萄園。在沃特福德，你可以去了一個酒野生動物園，參與顫動了路虎了黑爾德伯格山麓。我們在俯瞰葡萄園的平臺喝了凱文·阿諾德2004年的傑姆，他的病人的狗，他跟上汽車，氣喘吁吁地在人們的腳下。然後通過了一個你沒有見過的最美麗的彩虹補償淋浴。正是一種體驗，保留在你的記憶裡的葡萄酒。
 

　　在埃文代爾，一個美麗的，在帕爾山谷可持續經營的農場，我們有過類似的經歷被視為一種表演農場的居民鴨子從遊客的面前走過。它蹣跚走出自己的面前這塊地去覓食將損壞葡萄的蝸牛。(埃文代爾是第一個獲得生物多樣性的葡萄酒證書之一。)
 

　　然後還有華威，一個經驗豐富的老手的邁克拉特克利夫創造壯觀的旅遊體驗。我還記得被帶到了最高點了他的葡萄園10年多前，看最壯觀的日落，熾熱的紅色山上。現在你可以有一個類似的經歷在馬背上–或貼近酒廠與兩個或兩個組一個家庭私人野餐莢。
 

　　果實累累

　　更穩重的體驗是做一回園藝愛好者。如果你有興趣你一定要訪問伐黑列亙，這是由植物學家和護林威廉阿德里安範德STEL在18世紀初創造了華麗的公園和森林。它包含了南非最古老的櫟樹，中國南方以外的唯一的白桑椹樹，樟樹的集合，優雅的餐廳的名字之後。我曾多次聽說有關Babylonstoren的事情，一個驚人的農場，果園和菜園在Drakenstein山谷，在那裡我們鼓勵你不僅要挑你喜歡的東西，也有利於植物或修剪。這是很難想像的規模 - 有八畝，分為柑橘果園，草藥，沙拉 - 你需要每天做到晚上。你甚至可以留在粉刷前工人的小屋，它設有一個設備齊全的廚房。餐廳，巴貝爾，以及設計精美的農家店供應的其他成分可能需要如麵包，雞蛋和乳酪，甚至自製的甜酒，如果你正臨時中斷品嘗的葡萄酒。

　　在天平的另一端，有格拉夫莊Delaire村的豪華住宿，由億萬富翁商人和藝術收藏家勞倫斯格拉夫的套房都有自己的無限池俯瞰葡萄園。
 

　　複雜的配對
 

　　比起這些創新體驗，但事實上，大多數酒廠擁有世界一流的餐廳，似乎不值一提。但這裡太酒鄉取得了非凡的進步，完善操作簡單，複雜的食品的技術沒有得到一流的方式，當地的原料。吐噶喇贏得了最佳酒莊餐廳獎，但我也有壯觀的餐–和葡萄酒配對的經驗–在皮耶尼夫à拉莫特，沃特克魯夫，中文弗裡德和樟腦。酒列表也變得更全面，範圍遠遠超出了農場的票價。看看中文弗裡德開始的香檳列表。
 

　　都喜歡創作的階段，也用他們的廚房食物和葡萄酒搭配的經歷 - 和拉莫特的精選葡萄酒配對小吃贏得了該獎項的一個創新的葡萄酒旅遊體驗。 其他酒廠提供基於單一成分的品酒會：巧克力在沃特福德和香料的情況下，路線，和乳酪的錦繡。

　　你真的不需要看得很遠看到為什麼南非葡萄酒旅遊的標準是一樣高。果你是一個成功的企業主與雄心進入酒業的人，這是花自己的血汗錢無與倫比的一個地方：BBW(億萬富翁收購酒莊)綜合征，麥克華威很好所說的那樣。有空間，有勞動力，有一種歷史 - 項目由習慣是最好的在各自領域見多識廣的男性和女性進行管理。令人震驚的是好味道與幾乎一切都被執行。