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美國AVA制度簡介 AVA（American Viticultural Area，美國葡萄原產地制度）是美國官方制定和管理的葡萄酒產區制度，由財政部酒類和煙草稅收貿易局（TTB）負責實施。一般一個 AVA 產區要求是一塊具有明顯可辨識性的統一地理特徵的地區，因此其區域命名和邊界劃分並不一定與行政地理的劃分一致。自1979年至今，TTB 已經審批劃定了 198 個大大小小的 AVA 產區。  AVA 主要根據氣候、土質等地理特徵來劃分全國的葡萄與葡萄酒產區。根據規定，定義一個 AVA 產區需要滿足以下的條件： 有證據可以證明，所提出的新的 AVA 的名稱在本地或全國具有一定知名度； 有歷史或現實的證據可以證明，提出的邊界劃分方案符合情理；有證據證明，該地區內有共同擁有的獨有氣候，土壤生長條件，海拔和/或其他物理特性。 美國的 AVA 產區只對葡萄的生長地域做出規定。當酒標上表明產自某個 AVA 產區時，使用的葡萄中必須有 85% 或以上來自該地區。 AVA 沒有等級制度，其表明的產區並沒有對葡萄酒的質量做出任何的評價。 (責任編輯：admin) |
新聞來源:未知 作者:Jane 點擊:
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