 Ontario （安大略產區）Ontario 冰酒之所以身價高貴，還跟它屢次在各種國際大賽中贏得最高獎項有絕大關係。從因內斯基林酒廠1989年生產的維達爾冰酒，在1991年波爾多國際葡萄酒博覽會贏得最高大獎起，安大略冰酒就成就了她酒中極品的美名，各國的收藏家也對她競相追逐。 Ontario 的 Niagara（尼亞加拉)半島是冰酒的最佳產地之一。Niagara 湖邊小鎮的葡萄美酒更是甜美香醇。不過，現在僅 Ontario 就有超過45家的葡萄酒廠生產冰酒，安大略省的葡萄酒產量佔了全加拿大葡萄酒的80%。 Quebec （魁北克省產區 ，簡稱魁省) Quebec 占加拿大國土總面積的五分之一。加拿大的 Quebec 地區具有氣候寒冷,且持續時間長的特點，具備了生產冰酒的自然條件。Quebec 就有一個專門從事冰酒工藝研究的單位，對冰酒的生產和飲用不斷地提出新的實驗依據和探討。生產出了大名鼎鼎的冰酒。Quebec 省內的 Okanagan 是 icewine（冰酒）的主要產區。 Nova Scotia （新斯科捨省) Nova Scotia 省是加拿大大西洋四省之一,是加拿大著名的蘋果產區之一。Nova Scotia 省內 Bear River（拜爾河邊）與 Beaver River（比弗河邊）以及 Windsor（溫莎）是葡萄種植與生產的地點，Sissiboo 河邊也開始種植一些年幼的葡萄樹。 British Columbia（英屬哥倫比亞，簡稱BC省) 該省位處 Canada 西岸，是 Canada 第三大省。卑詩省的 Okanagan Valley 是加拿大葡萄酒的主要產區之一。 (責任編輯：Kelly) |
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