喝紅葡萄酒會讓你變得更健康。英國哥倫比亞大學(UBC)與阿得雷德大學合作的研究人員發現葡萄酒的23分子，它們可以提供葡萄酒對人體的潛在健康好處。
 

　　紅葡萄酒可以幫助你更好地消化食物
 

　　紅葡萄酒與美食搭配會帶來健康的好處。紅葡萄酒搭配火雞或肉類食物品嘗可以阻止人血漿中丙二醛含量的增加。紅葡萄酒在研究中減少了自由基分子一半的濃度，丙二醛是一種與氧化應激相關的自由基分子。
 

　　喝紅葡萄酒配高脂肪類的美食小吃如薯條和豬肉香腸，比那些喝其他飲料更能降低血管中引起炎症的物質水準。
 

　　相比之下，如果將紅酒換成可樂配餐點則會增加血管中炎症反應。紅酒能幫助預防動脈粥樣硬化的發生，雖然科學家們認為最好是完全避免食用這樣的高脂肪食物。
 

　　酒精可以幫你降低脂肪
 

　　里爾、圖盧茲和斯特拉斯堡的法國大學的一組研究人員發現,每天飲用葡萄酒可能有助於男性減肥。該研究團隊抽查了年齡在50到59歲之間的近8000名男性，他們在1991年開始葡萄酒。研究結果證明，75%的男性每天喝一杯葡萄酒最有可能減輕體重。但如果每週都是只喝一兩天就不喝則可能出現肥胖的跡象。
 

　　參與測試者每天喝264毫升葡萄酒，每週大約喝9盎司葡萄酒。能助於分解體內的脂肪從而達到減肥的效果。
 

　　葡萄酒有助於降低血壓水準
 

　　高血壓被認為是一種無聲的殺手。由聖盧克羅斯福醫院中心和哥倫比亞大學的心臟病專家組成團隊研究發現，適量的飲用葡萄酒可以降低患高血壓的風險，至少不會因為過量攝入酒精而令血壓變高。