日前，由香港專業品酒師協會舉辦的第三屆挑戰杯最佳法國酒挑戰賽亞州區決賽在香港舉行，參加此次比賽的來自法國各產區的葡萄酒廠商。

　　香港專業品酒師協會是香港和大中華區唯一認可的品酒師協會，在一國四地設立嚴謹的品酒師檢定制度，旨在推動葡萄酒的品酒文化及提高酒類從業人員的專門知識與技術。

　　香港專業品酒師協會主席NELSON CHOW表示，這次比賽主要是為亞州美食找出最適合搭配的葡萄酒。此次賽事為亞州而設共分三個獎項，由香港政府主持、香港專業品酒師協會評獎，其中來自德泰貿易有限公司的法國伊布瑞斯紅葡萄酒奪得最佳法國酒亞州區銀獎。

　　伊布瑞斯紅葡萄酒由最健康的葡萄酒品種包括“塔那”、“品麗珠”、“赤霞珠”和“費爾塞瓦杜”，經過橡木桶的長期陳釀，並以傳統發酵藝術釀制而成。這款葡萄酒有著誘人的寶石紅光澤，散發著優雅的酒香味。前味有著令人愉快的香料芳香、濃鬱的雲呢嗱香菜味和獨特的橡木味，搭配經過多元化烹調技術烹飪的中國菜肴如：牛、羊、豬等不僅可以化解食物的油膩還能讓食物變得更加美味。其中最特別的是葡萄品種塔那，這種葡萄含有豐富的花青素、兒茶素、原花青素、酚素，能夠有效的清除自由基幫助皮膚抗氧化的同時通過血腦屏障直接保護大腦和神經系統不受損害防止血小板凝塊形成，對抑制白血病細胞的生長對白血病有不錯的輔助作用。難怪說用塔那葡萄釀制的葡萄酒是最健康的葡萄酒，每天兩杯最為健康。

　　伊布瑞斯紅葡萄酒是圖爾桑產區一系列的優質葡萄酒之一，還是貴族們喜愛的葡萄酒。摩納哥王子和王妃都經常在皇宮內品嘗圖爾桑葡萄酒。德泰公司總經理李先生多次走訪法國各產區，對各大酒莊的葡萄酒都很熟悉。所有圖爾桑葡萄酒都是在酒莊原裝原瓶運到香港，保證其新鮮度。不管是投資還是自用品嘗皆是不錯的選擇。