據法國新聞報導，波亞克產區名莊靚茨伯酒莊的莊主讓-米歇爾•卡茲和法國頂級廚師 Jean-Luc Roch 讓-呂克•羅查，兩個米芝蓮林星級廚師酒莊旗下的星級餐廳柯帝昂-巴依的廚師將在本周推出他們的葡萄酒新書。
 

        卡茲和羅查在國際葡萄酒及烈酒展覽會展覽開幕當天簽署的一本239頁的葡萄酒書，題名為靚茨伯公司的家庭、葡萄酒和52個食譜。
 

　　這本書，通過由卡裏米 凱斯-Hachemian 和她的父親吉恩-查爾斯設計，是一部分家庭成自己的回憶錄和部分美食食譜書，借鑒家庭、 城堡和該地區的歷史和使用家庭成員的美食記憶創建一個國際食譜集合。
 

　　
        這本食譜書推薦的52個食譜，其中一半是由羅查利用他的高級烹飪專業知識特別為這個專案所做的食譜，另一半則是從一些家庭最喜愛的菜肴中改良的食譜。重點主要放在家庭食譜的易用性上，每個食譜都有卡茲寫的個人介紹。
 

　　卡茲在簽署這本書時說：“這正是我很長時間想做的事情， 這本書闡釋了波爾多、靚茨伯酒莊、我的家人的故事和 52 個食譜的故事。”
 

　　據靚茨伯公司介紹，將為這本書提供法語和英語的翻譯和介紹，零售價49.50歐元約406塊人民幣。