據法國新聞報導，19日上午，一個價值數百萬英鎊的葡萄酒文明城在波爾多亮相，展覽期間主辦方為波爾多葡萄酒文明城的開工典禮舉行特別的揭幕儀式。
 

　　出席波爾多葡萄酒文明城的開工典禮的是這個專案的主要持有人，包括商會代表, 贊助商, 合夥人, 建築師和承建商。專案負責人為去年卸任的波爾多特級葡萄園聯合會(UGCB)前主席西爾維·卡茲(Sylvie Cazes)。

　　波爾多市長阿蘭 · 朱佩在頒獎典禮開始時致辭感謝那些參與“建設這個專案的、一起慶祝這個獨特的機會的人。”

　　頒獎儀式作為今年的國際葡萄酒博覽會的一部分，在波爾多舉行。這標誌訪專案是兩年以來，2011年首次在國際葡萄酒博覽會亮相的專案。朱佩特別稱讚說：“該中心將提高波爾多、 吉倫特省和阿基坦大區在國際上的聲譽。”

　　新中心設立在加侖河岸邊，中心以葡萄酒為主題，包括展示世界各地各種不同的土壤和葡萄園模型。此外，新中心計畫建立風味講習班、 互動感官站、 年度展覽和藝術表演等各種功能的場所。

　　Sylvie Cazes 西爾維·卡茲女士在國際葡萄酒及烈酒展覽會的發佈會上說：“這是一個歷史性的日子，因為這第一次我們可以擁有彙集世界各地的所有葡萄酒的地方。”

　　葡萄酒文明城建築面積14000平方米，其中有3500平方米永久展覽空間，規劃設計有23個主題場館，定位於展示葡萄酒的“神奇，神話，神聖”，調動“視覺，嗅覺，觸覺”的“多感官之旅”。其中的“環球葡萄園之旅”將設“風土館”、“葡萄酒肖像館”和“葡萄酒文明畫廊”——“風土館”將展示世界各大葡萄酒產區的土壤，包括波爾多、勃艮第、摩澤爾河谷、裏奧哈、托斯卡納、門多薩、馬爾堡、美國加州、格魯吉亞等;“葡萄酒肖像館”將展示不同形態的葡萄酒，涵蓋紅酒、白葡萄酒、桃紅酒和甜白葡萄酒等;“葡萄酒文明畫廊”將展示從古埃及到今天的葡萄酒主題藝術作品。

　　每個人都可以學習所有關於他們的文化是很重要的，以及所有在波爾多的心臟。我非常驕傲，因為我們設法收集所有的能量在這個專案所有的機構，也有很多人從葡萄園的商人。”

　　“令我感到非常自豪的是，因為每個人都能從波爾多的這個中心裏，瞭解到他們的這些很重要的文化。因為我們為了這個專案的所有機構使用了所有的精力去聚集所有的葡萄園模型，也有很多從葡萄園來的商人參加該專案的計畫。”

　　“有很多私人資金，公共資金了，每個人都聚集在專案-這是非常獨特的，在法國，在世界上，”西爾維補充說。

　　“這是在法國和世界上很多地方不同的一個獨特之處，每個人都為這個專案出了很多的私人資金和公益資金。”凱希維女士補充說。

　　波爾多葡萄酒文明城計畫於2015年竣工，2016年年初對外開放，導遊語言將設法語、英語、德語、西班牙語、義大利語、俄羅斯語、日語和漢語等8種。主辦機構希望中心每年將吸引超過 400.00 訪客到波爾多，包括從國外來的320,000 遊客。