近日，中國廣東省深圳市檢驗檢疫局坪山辦事處在一批從匈牙利進境的預包裝葡萄酒中檢測出鐵含量超標。該批進口葡萄酒共計3001.5升，貨值8404歐元，目前已根據相關法律規定，對該批葡萄酒作退運處理。
 

　　據瞭解，葡萄酒中鐵的含量高不但會影響口感，還易使產品出現沉澱，並加速葡萄酒的氧化和衰敗過程。鐵雖然是人體必需的微量元素，但當攝入過量或誤服過量時也可能導致鐵中毒，影響身體健康。近年來，鐵含量超標已成為進口葡萄酒不合格退運的主要原因之一。
 

　　檢驗檢疫部門提醒葡萄酒進口企業，應提高食品安全責任意識，多瞭解國外產區和酒莊的品質狀況，並敦促國外生產企業加強葡萄酒生產工藝的程式控制，避免葡萄酒長期接觸含鐵器具。同時，國內葡萄酒經營企業應建立進口和銷售記錄制度，詳細記錄葡萄酒批號、出口商或購貨者名稱和聯繫方式，保障追溯體系的健全。