這個搭配甜點是一年中任何一天都可以製作。讓土豆泥放置足夠長的時間，所以他們會堆成一錐就像霜淇淋。

　　所需原料：
 

　　1、2 / 3杯2 凍土豆泥
 

　　2、1 / 3杯1 鮮奶。
 

　　3、8集裝箱軟乳酪。
 

　　4、3個綠洋蔥，切片。
 

　　5、1 / 2茶匙鹽
 

　　6、1 / 4茶匙辣椒
 

　　7、4個冰淇淋皮(可選)
 

　　製作過程：
 

　　1。土豆和牛奶準備按照包裝上的說明，放在一個大腕裏用攪拌器攪拌均勻備用。
 

　　2、把奶油和乾酪放進大碗裏，然後用攪拌器攪拌均勻，放上綠洋蔥、鹽、和胡椒。靜置5分鐘直到足夠冷卻。
 

　　3、把攪拌好的奶油乾酪放進土豆泥裏，繼續攪拌直到完全混合為止。
 

　　4、用勺了土豆泥分成幾份放在霜淇淋皮裏，然後放進冰箱直到食用前。
 

　　這道土豆泥霜淇淋即有奶油的香味又有土豆的營養，從冰箱裏取出來後口感也亞於霜淇淋。在這個炎熱的夏天裏很適合家庭一起製作品嘗，給小孩子吃也很不錯哦。在葡萄酒的搭配上建議選擇加利福尼亞的粉紅穆斯卡玫瑰紅酒或者其他系列的玫瑰紅葡萄酒，口感更佳。