 Smooth Jazz×新世界赤霞珠／霞多麗／梅洛 在時勢下冒起的英雄 Smooth Jazz 是以爵士樂手用純音樂翻玩流行曲發展而來，與葡萄酒配婚，就要把目光投向新世界，酒精度高、酸度低，果味澎湃的新世界紅葡萄酒如 CabernetSauvignon（赤霞珠)、Chardonnay（霞多麗)、Merlot（梅洛）與 Smooth Jazz 是更簡單直接的輕鬆配搭。  Hard Bop×勃艮第／羅納河谷的紅葡萄酒 帶有明顯黑人音樂元素的 Hard Bop 變化多端，聽偏向節奏怨曲類或是重節奏感的歌，可以選擇法國 Bourgogne（勃艮第)的紅酒比較有趣；如果是傾向怨曲或福音多一點的 Hard Bop 唱片，則可以考慮法國 Cotes du Rhone（羅納河谷）南部的紅酒，例如 Chateauneuf du Pape（教皇新堡)。 (責任編輯：Kelly) |
新聞來源:《葡萄酒——天嘗地酒》 作者:佚名 點擊:
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