Muscadelle（密思卡黛樂）原產自波爾多省的 Bergerac市附近。該葡萄種類脆弱，難種，結出來的果實不均勻，所以產區很小。 該品種帶有 Muscat（麝香）葡萄的典型香氣，但是和 Muscat（麝香）葡萄家族沒有任何關係。還帶著一點荔枝的味道，主要用於增加白葡萄酒和甜酒裡的香氣，調配比例為3%-5%。 在澳大利亞 Muscadelle 被稱為 Tokay，經常會被釀造成在受當地歡迎的加強酒 Liqueur Tokay。在澳大利亞的Rutherglen地區，Muscadelle 通常會在熱的酒窖裡進行一定時間的陳釀，導致葡萄酒帶有馬德拉化和氧化的特徵；然而在澳大利亞的其他地區，人們則會用像法國人一樣的方法將 Muscadelle 釀造為普通的葡萄酒。 (責任編輯：Kelly) |
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